Šīs smalkmaizītes ar smilšainu pamatni un spilgtu citrona pildījumu ir svaiga gaisa elpa, ja esat noguris no parastajām cepamajām precēm.
Tas ir nepieciešams
- Pārbaudei:
- - 50 g miltu / c;
- - 50 g sviesta;
- - 25 g cukura;
- - pus citrona miziņa;
- - šķipsniņu sāls.
- Uzpildīšanai:
- - 2 vidējas olas;
- - 0,5 glāzes cukura;
- - 0,5 ēd.k. milti a / c;
- - 0,25 glāzes citrona sulas;
- - ceturtdaļas citrona miziņa.
Instrukcijas
1. solis
Sarīvē citrona miziņu un izspiež sulu. Izņemiet mīkstumu no izspiestajiem citroniem un sasmalciniet blenderī. Sajauc to ar sulu.
2. solis
Visas mīklas sastāvdaļas sasmalcina blenderī. Liek traukā, kas izklāts ar cepamo papīru, un cep cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 180 grādiem, apmēram 20 minūtes.
3. solis
Sakuļ olas ar mikseri. Pievienojiet tiem citrona sulu, cukuru un citrona miziņu. Sajauc. Pievieno karoti miltu un atkal sakuļ.
4. solis
Izņemiet mīklu no krāsns, pārlejiet to ar pildījumu un atgriezieties cepeškrāsnī 40 minūtes. Pildījuma stabilitāte kalpos kā gatavības zīme. Nedaudz atdzesē un sagriež porcijās. Pilnīgi atdzesējiet uz režģa. Ja vēlaties, apkaisa ar cukura pulveri. Baudiet savu tēju!
