Toskānas tomātu zupa ir viens no itāļu ēdieniem. Pagatavošana prasa četrdesmit minūtes. Izrādās ļoti garšīgs, apmierinošs un oriģināls.
Tas ir nepieciešams
- Mums būs nepieciešams:
- tomāti - 1 kilograms
- sarkanie paprikas - 2 gab
- sīpoli - 120 grami
- ūdens - 1 litrs
- olas - 4 gabali
- baltmaize - 200 grami
- Parmezāna siers, olīveļļa - katrs 50 grami
- viens selerijas kātiņš
- pipari, sāls - visiem
Instrukcijas
1. solis
Sāksim. Sīpolu sagriež kubiņos, nedaudz apcep olīveļļā, pievieno papriku (sagrieztu sloksnēs).
2. solis
Tomātus nomizo, sagriež kubiņos, seleriju sagriež ripiņās, visu apcep kopā ar sīpolu un pipariem. Vāra uz lēnas uguns apmēram desmit minūtes, pārklājot ar vāku.
3. solis
Tagad ielieciet dārzeņus katliņā, pārklājiet ar karstu ūdeni, sāli un pipariem, vāriet piecpadsmit minūtes.
4. solis
Parmezānu sarīvē uz lielas rīves, sakuļ ar vistas olām, pievieno zupai.
5. solis
Baltmaizi sagrieziet šķēlēs, apcepiet - šķēlēm vajadzētu kļūt zeltainām, pievienojiet Toskānas tomātu zupas traukiem. Labu apetīti!