Saldējums ir neizsmeļams iztēles un prieka avots gan bērniem, gan pieaugušajiem. Un mājās gatavots riekstu saldējums būs lielisks papildinājums jūsu brīvajam laikam.
Tas ir nepieciešams
-
- Krējums - 0,35 litri;
- vistas ola - 3 gabali;
- granulēts cukurs - 100 grami;
- valrieksti - 100 grami;
- vaniļas cukurs - ½ tējk
Instrukcijas
1. solis
Sakuliet olu dzeltenumus pēc to atdalīšanas no baltumiem. Pievieno 3 ēd.k. l. granulētā cukura un karsē ūdens vannā, līdz cukurs ir pilnībā izšķīdis. Atdzesē.
2. solis
Krējumu sakuļ līdz biezumam un pievieno vaniļas cukuru.
3. solis
Atdzesētos dzeltenumus pievieno krēmam un kārtīgi samaisa.
4. solis
Iegūto masu ielej veidnēs un uz 3 stundām ievieto saldētavā. Pēc tam izņemiet to un atkal samaisiet un ielieciet to atkal saldētavā uz 3 stundām (atkārtojiet šo procedūru 3-4 reizes).
5. solis
Pārkaisa saldētu saldējumu ar sasmalcinātiem riekstiem. Labu apetīti.
