Vai jūs skeptiski vērtējat dārzeņu sautējumu, raustoties bezveidīgajā masā? Tad jūs vienkārši neesat izmēģinājis sautējumu, kas pagatavots multivarkā, kur katrs kodums saglabā savu garšu, krāsu un aromātu!
Tas ir nepieciešams
- - augu eļļa cepšanai
- - pētersīļi, baziliks un dilles
- - garšvielas un garšaugi, no kuriem izvēlēties (paprika, ķimenes, koriandrs, melnie pipari)
- - ķiploki
- - 1 burkāns
- - 1 cukini
- - 2 baklažāni
- - 2 paprikas
- - 2 kartupeļi
- - 2 lieli tomāti
- - 2 sīpoli
- - 1., 5. pants buljons vai ūdens
Instrukcijas
1. solis
Nomazgājiet dārzeņus, nomizojiet un sasmalciniet lielos gabaliņos. Ja vēlaties, noņemiet tomātu mizu, lai to izdarītu, pārgrieziet mizu no augšas un pārlejiet ar verdošu ūdeni, un pēc dažām minūtēm noteciniet verdošu ūdeni un iemērciet tomātus ledus ūdenī. Ja izmantojat purpursarkanus baklažānus, kuru garša parasti ir rūgta, sasmalciniet un bagātīgi apkaisa sāli 15 minūtes pirms vārīšanas.
2. solis
Pēc sulas pagatavošanas baklažānus noskalo zem tekoša ūdens, noskalojot sāli un nevajadzīgu rūgtumu. Sasmalciniet garšaugus, sasmalciniet ķiplokus ar presi vai nazi. Ielej 4 ēdamkarotes. saulespuķu eļļu multivarkas bļodas apakšā un pusstundu palaidiet programmu "Fry". Vispirms apbrūnina sīpolus, tad pievieno kartupeļus un vāra vēl 5 minūtes. Tad pievienojiet burkānus un papriku, un pēc 3-5 minūtēm sāciet tomātus cept.
3. solis
Pievienojiet nākamo sastāvdaļu baklažānu un dažas ēdamkarotes augu eļļas, samaisiet visu saturu un atstājiet vēl 5 minūtes. Pašās beigās ielieciet sagrieztus cukīni. Ielejiet buljonu vai karstu ūdeni, garšojiet ar sāli, garšvielām un ķiplokiem pēc garšas un palaidiet sautējuma programmu 30 minūtes. Piešķirtā laika beigās uzmanīgi samaisiet dārzeņu sautējumu un atstājiet vēl 15 minūtes pārklātā multivarkā.
