Kā pagatavot kaut ko jaunu un neparastu no pazīstamās cūkgaļas? Izmēģiniet hindu gaļu. Jums patiks neparasta cūkgaļas un jūras velšu kombinācija.
Tas ir nepieciešams
400 grami maltas cūkgaļas, 60 grami mizotu garneļu, 2 ķiploka daiviņas, 1 ingvera šķēle, 1 laima, 2 ēdamkarotes augu eļļas, 80 grami nesālītu grauzdētu zemesriekstu, 2 ēdamkarotes sojas mērces, 4 ēdamkarotes jogurta, cilantro, sāls, cukurs, Kajēnas pipari
Instrukcijas
1. solis
Sarīvē kaļķa miziņu uz smalkas rīves. Izspiest laima sulu. Sasmalciniet cilantro.
2. solis
Sasmalciniet garneles un aplejiet ar laima sulu. Sasmalciniet ķiplokus un ingveru.
3. solis
Maltā cūkgaļā ielieciet miziņu, ķiplokus un ingveru. Sāls pēc garšas.
4. solis
Sadaliet masu 12 daļās, katrā ielieciet 1 tējkaroti garneļu gaļas. Veidojiet apmēram 5 cm garās caurulēs. Cepiet uz lielas uguns un auklas uz koka iesmiem.
5. solis
Zemesriekstus smalki sagriež un sajauc ar jogurtu un sojas mērci. Pagaršo ar cukuru, sāli un kajēnas pipariem.
