Pasaulē ir tik daudz gaļas maizes šķirņu, cik ir šī tradicionālā lēta ēdiena cienītāju. Izmantojot dažādus pildījumus un garšvielas, jūs varat pagatavot garšīgus ēdienus no maltas gaļas.
Tas ir nepieciešams
- 8 porcijām:
- - 2 lieli sīpoli;
- - 2 biezi selerijas kātiņi;
- - 1 liels paprikas;
- - 3 ķiploka daiviņas;
- - 1 kg liesas maltas liellopa gaļas;
- - 2 pilngraudu maizes šķēles;
- - 1 ola;
- - 1, 5 tējk melnie pipari;
- - 1 kārba (400 g) sagrieztu tomātu s / s;
- - 4 ēdamkarotes kečups.
Instrukcijas
1. solis
Iepriekš nosusiniet maizi cepeškrāsnī un drupiniet. Sasmalciniet sīpolu, seleriju, sarkanos piparus. Ķiplokus izlaiž caur presi vai sarīvē uz smalkas rīves.
2. solis
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem. Izsmidziniet plānu gatavošanas aerosola kārtu uz 33x23 pannas un lielas pannas, kas nav uzlīmēta. Ielieciet pannu vidējā siltumā un uzkarsējiet. Pievienojiet sīpolus, selerijas, papriku un ķiplokus un vāriet apmēram 5 minūtes, līdz tie ir mīksti. Pārnes dārzeņus bļodā.
3. solis
Pievienojiet dārzeņiem malto gaļu, maizes drupatas, olu, piparus. Rūpīgi samaisa.
4. solis
Sajauciet tomātus savā sulā un kečupu atsevišķi. Pusi šī maisījuma pievieno maltajai gaļai un labi samaisa.
5. solis
Malto gaļu pārnes sagatavotajā veidnē un padara to līdzīgu maizes klaipam. Augšpusē izveidojiet garenisko rievu un piepildiet ar atlikušo tomātu maisījumu. Liek uzkarsētā cepeškrāsnī uz stundu un 15 minūtēm. Pēc tam ļaujiet 10 minūtes nostāvēties veidnē un sagrieziet porcijās.
6. solis
Gaļas klaipus, kas palikuši pāri, saldētavā var uzglabāt līdz mēnesim, ietinot folijā.
