Siera zupa ar maltu gaļu ir viegli un ātri pagatavojama. Izrādās, ka tā ir viegla, pateicoties tās maigajai tekstūrai, bet tajā pašā laikā apmierina. Lai pagatavotu šo ēdienu, labāk ir ņemt malto vistu.
Tas ir nepieciešams
- - 1,5 litri dārzeņu buljona;
- - 250 g maltas gaļas;
- - 200 g kausēta siera;
- - 5 kartupeļi;
- - 1 sīpols, 1 burkāns;
- - dilles, olīveļļa, garšvielas, sāls.
Instrukcijas
1. solis
Nomizo kartupeļus, sīpolus un burkānus. Kartupeļus sagrieziet kubiņos vai sloksnēs, sasmalciniet sīpolu. Burkānus var sagriezt plānās sloksnēs, bet to ir vieglāk berzēt uz rupjas rīves. Noskalojiet apmēram pusi ķekaru svaigu dilles, nokratiet lieko ūdeni, sasmalciniet.
2. solis
Cepiet malto gaļu 5 minūtes nedaudz olīveļļas, pievienojiet burkānus un sīpolus, sautējiet kopā 5-7 minūtes. Maltā gaļa ir piemērota jebkuram - cūkgaļai, liellopu gaļai, vistas gaļai vai maisījumam. Bet ar malto vistu zupa izrādīsies vieglāka, ne tik trekna.
3. solis
Vāriet dārzeņu buljonu, pievienojiet tam sasmalcinātus kartupeļus. Pēc tam nosūtiet uz pannas ceptus dārzeņus ar maltu gaļu. Pagatavojiet 10 minūtes.
4. solis
Tagad pievienojiet kausēto sieru zupai nelielās porcijās, maisot, lai pilnībā izšķīdinātu. Siera zupu garšojiet ar malto gaļu pēc garšas, pēc garšas tiek pievienotas arī garšvielas - ēdienu var garšot ar zaļumiem, kaltētiem ķiplokiem vai maltiem pipariem. Pagatavojiet zupu vēl 3 minūtes, pēc tam ļaujiet tai 5 minūtes vārīties zem slēgta vāka.
5. solis
Siera zupu ar malto gaļu izlejiet uz zupas traukiem vai porciju traukiem, vienmēr pasniedziet karstu.
