Vistas salāti ar apelsīnu, granātābolu, marinētiem sīpoliem, garšvielām ar jogurtu, neatstās vienaldzīgu nevienu. Salāti ir ļoti viegli un barojoši. To sagatavot ir pavisam vienkārši. Norādītais pārtikas daudzums ir pietiekams 3 porcijām.
Tas ir nepieciešams
- - vistas krūtiņa (fileja) - 300 g;
- - oranžs - 1 gab.;
- - selerijas kātiņi - 50 g;
- - sīpols (sarkans) - 1 gab.
- - Frīzu salātu lapas - 50 g;
- - granātābols - 1 gab.;
- - klasiskais jogurts - 3 ēdamk. l.;
- - citrons - 1 gab.;
- - cukurs - 0,5 tējk;
- - sāls - šķipsna;
- - malti melnie pipari - šķipsna.
Instrukcijas
1. solis
Nomazgājiet vistas fileju ar ūdeni, vāriet sālsūdenī līdz mīkstumam. Atdzesē, sagriež vidēja izmēra kubiņos.
2. solis
Notīriet sīpolu un sagrieziet plānos pusgredzenos. No citrona mīkstuma izspiest sulu (jums vajag apmēram 2 ēdamkarotes citrona sulas).
3. solis
Apvienojiet citronu sulu, cukuru, sāli un maltus piparus. Samaisiet. Uz sīpola ielej garšvielu citronu sulu, samaisa un atdzesē 30 minūtes.
4. solis
Nomizojiet apelsīnu, sadaliet ķīļos. Katru šķēli sagriež 3-4 gabaliņos, izņem sēklas. Sagrieziet selerijas kātiņu plānās šķēlēs. Noskalojiet salātu lapas ar ūdeni, nosusiniet un ar rokām saplēsiet mazos gabaliņos. Noņemiet graudus no granātābola (jums vajag apmēram 2 ēdamkarotes graudu).
5. solis
Apvienojiet vistas fileju, marinētu sīpolu, apelsīnu, seleriju, sāli un samaisiet. Pagatavojiet salātus ar jogurtu un atkal samaisiet. Ielieciet dažas salātu lapas uz apkalpojošā šķīvja, virsū ar vārītiem vistas salātiem, apkaisa ar granātābolu sēklām. Trauks ir gatavs.
