"Pogas" ir mājās gatavoti smilšu cepumi, kurus ir diezgan viegli pagatavot. Tas ilgstoši tiek atcerēts neparastās formas un patīkamās garšas dēļ!
Tas ir nepieciešams
- - 200 g miltu
- - 100 g sviesta
- - 80 g granulēta cukura
- - 2 olu dzeltenumi
- - 2 tējk vaniļas cukurs
- - 2 tējk kakao pulveris
Instrukcijas
1. solis
Dzeltenumus sasmalcina ar granulētu cukuru un vaniļas cukuru. Iegūtajam maisījumam pievieno eļļu un labi samaisa.
2. solis
Pievienojiet miltus nelielās porcijās, rūpīgi maisot ar karoti.
3. solis
Iegūto mīklu sadaliet divās vienādās daļās. Vienu no tiem mēs ievietojam atsevišķā traukā, no mīklas izveidojot vienreizēju.
4. solis
Mīklas otrajā pusē pievienojiet kakao. Maisiet mīklu ar karoti, lai to labi sadalītu. No iegūtās mīklas mēs izveidojam vienreizēju.
5. solis
Abus mīklas gabaliņus mēs 30 minūtes nosūta uz ledusskapi.
6. solis
Vieglo mīklu izrullē apmēram 6-7 mm biezā slānī. Izmantojot veidni (piemērota apgriezta kafijas krūze, stikls), no mīklas izgrieziet krūzes.
7. solis
Tad pa vidu uz katra no apļiem mēs izveidojam apaļu iedobumu (piemērots plastmasas pudeles vāciņš). Mēs nesagriežam mīklu līdz galam!
8. solis
Izmantojot sulas mēģeni, sērkociņu vai citu piemērotu priekšmetu, vidū izveidojiet divus vai četrus caurumus. (kā poga).
9. solis
Vieglas mīklas paliekas atkal jāveido bumbiņā, jāizrullē un jāizgriež "pogas".
10. solis
Mēs veicam pogas no tumšās mīklas saskaņā ar to pašu algoritmu. Skatieties 6. – 9. Darbību.
11. solis
Izpūtot sīkdatnes ar lāpstiņu, pārvietojiet "pogas" uz cepešpannas, kas pārklāta ar cepamo papīru.
Mēs ieliekam cepšanas lapu krāsnī, kas ir uzkarsēta līdz 180 grādiem. Mēs cepam apmēram 20 minūtes.
