Vistas tortiljas zupa ir lielisks meksikāņu stila ēdiens!
Tas ir nepieciešams
- - 1 litrs vistas buljona
- - 2 vistas krūtiņas filejas
- - 3 laimu sula
- UZpildīšanai:
- - 4 tortiljas
- - 1 ēd.k. l. olīvju eļļa
- - 1 smalki sagriezts zaļais čili
- 1/2 sarkanā sīpola (sagriež gredzenos un pēc tam katru gredzenu 4 gabalos)
- - 2 smalki sagriezti lieli tomāti (miza un sēklas)
- - ķekars cilantro (smalki sagriezts)
Instrukcijas
1. solis
Buljonu ielej katliņā, ievieto tajā vistu un uzvāra. Pārklāj un vāra uz lēnas uguns apmēram 20 minūtes, līdz vistas gaļa ir gatava. Novietojiet vistu uz šķīvja. Buljonam pievieno 150 ml ūdens, pārklāj un tur uz mazas uguns.
2. solis
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 ° C. Abās pusēs apsmērējiet tortiljas ar sviestu, sagrieziet sloksnēs un vienā kārtā lieciet uz cepešpannas. Cep apmēram 10 minūtes līdz kraukšķīgai.
3. solis
Vistu smalki sagriež un liek uz bļodiņām. Virsū liek tortilju, čili, sīpolu, tomātu šķēles un cilantro. Buljonā pievienojiet laima sulu un pasniedziet uz traukiem. Pasniedz.
Labu apetīti!
