Pikanta vistas gaļa tiek pagatavota medus marinādē. Šis ēdiens izskatās ļoti apetīti, pateicoties ceptai tumšai garozai. Cepts citrons gaļai piešķir neparastu garšu.
Tas ir nepieciešams
- - 1 vesela vistas gaļa
- - malta paprika
- - sasmalcināti pikanti garšaugi
- - timiāns
- - 3 citroni
- - dārzeņu eļļa
- - mīļā
- - 250 ml vistas buljona
- - sauss heress
Instrukcijas
1. solis
Rūpīgi izskalojiet vistu un nosusiniet ar papīra dvieli vai dvieli. Pārgrieziet citronu uz pusēm. Vienu daļu sasmalcina ar rīvi, sajauc ar ēdamkaroti olīveļļas, pikantiem zaļumiem, nedaudz melnajiem pipariem un sāli. Otru citrona pusi sagriež plānās šķēlēs.
2. solis
Visu vistu rūpīgi noberzē ar garšvielu citronu maisījumu. Liek cepamtraukā un vienu stundu vāra cepeškrāsnī. Ielejiet vistas sulu atsevišķā traukā un sajauciet ar ēdamkaroti medus un ķiršu.
3. solis
Cepto vistu ielej ar medus marinādi, blakus ieliec citronu un trauku liek cepeškrāsnī vēl uz 5-6 minūtēm. Pirms pasniegšanas pasniedziet vistu un izrotājiet ar svaigiem pētersīļiem.
