Pareizi izvēlēta recepte maltas zivju kotletes pagatavošanai ir simtprocentīga uzvara pār tiem, kuriem zivju ēdieni īsti nepatīk. Laša kotletes ar biezpienu, tieši tā ļoti interesanta recepte.
Tas ir nepieciešams
- - laša fileja - 500 g;
- - biezpiens - 1 iepakojums;
- - vistas ola - 1 gab.
- - baltmaize - 3 gabali;
- - piens - 100-120 ml;
- - sāls, pipari, muskatrieksts - pēc garšas;
- - auzu pārslas - 1 glāze;
- - augu eļļa - cepšanai.
Instrukcijas
1. solis
Nomazgājiet laša fileju, iemērciet maizi pienā, pēc minūtes izspiediet. Ritiniet fileju, biezpienu un izspiestu maizi kopā.
2. solis
Iegūstiet olu iegūtajā sasmalcinātajā zivī. Apkaisa ar pipariem, sāli un muskatrieksta pulveri un kārtīgi samaisa.
3. solis
Ar slapjām rokām veidojiet kotletes, pēc tam katru no tām sarullējiet auzu pārslās un ievietojiet karstā pannā. Neaizmirstiet tajā uzsildīt augu eļļu.
4. solis
Pēc zivju kūku cepšanas no abām pusēm pievienojiet tām nedaudz ūdens, ne vairāk kā 50 ml. Atstājiet kotletes 5–7 minūtes uz lēnas uguns uz nelielas uguns, ar slēgtu pannu. Gatavo ēdienu pasniedz ar viegliem dārzeņu salātiem vai jebkuru citu piedevu.
