Siera kūka ir deserts, kas sastāv no galvenā slāņa (sasmalcināti cepumi) un pildījuma (tas var būt ļoti daudzveidīgs). Atšķirība starp šo recepti un standarta ir tā, ka mēs gatavosim mini siera kūkas - porciju kūku ir daudz ērtāk ēst, tās izskatās skaisti uz jebkura galda. Turklāt jums nav jāsasmalcina sīkfaili - mēs tos izmantosim pilnībā.
Tas ir nepieciešams
- - 650 g krējuma siera;
- - kārba vārīta iebiezināta piena;
- - 3 olas;
- - 14 gab. Oreo cepumi;
- - 5 ēd.k. karotes brūnā cukura.
Instrukcijas
1. solis
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 140 grādiem un pats sāc gatavot nepieciešamās sastāvdaļas.
2. solis
Paņemiet 14 smalkmaizītes, katrai pievienojot vienu Oreo cepumu.
3. solis
Krējumu sieru sakuļ istabas temperatūrā līdz viendabīgai masai ar maisītāja ātrumu, pievieno vārītu iebiezinātu pienu, brūno cukuru (tas pildījumam piešķirs karameļu garšu). Puto līdz viendabīgai masai.
4. solis
Pēc tam samaziniet maisītāja ātrumu līdz minimumam, pievienojiet jēlas olas pa vienai.
5. solis
Iegūto krēmu ielej sīkfailos. Ielieciet veidnes uz cepešpannas, ielejiet tajā verdošu ūdeni 1 centimetru slānī. Liek cepeškrāsnī.
6. solis
Cepiet mini siera kūkas norādītajā temperatūrā 15 minūtes. Pēc tam nedaudz atdzesējiet un atdzesējiet 2 stundas. Pēc tam izņemiet mini siera kūkas no veidnēm un pasniedziet ar tēju.
