Pastas pagatavošanai ir daudz veidu.
Cepti makaroni ar sieru
dziļa panna, augu eļļa - 2 ēdamk. karote, makaroni - 300 g, vārīts ūdens, cietais siers - 150 g, sāls un garšvielas pēc garšas.
iepriekš uzkarsētā pannā, kas ietaukota ar eļļu, ielej makaronus. Cep tos līdz zeltaini brūnai. Pēc tam ielej ūdeni tā, lai tas būtu par 1 cm augstāks nekā makaroni. Aizveriet pannu ar vāku. Tiklīdz ūdens vārās, noņemiet vāku. Pievienojiet sāli un garšvielas pēc garšas, samaisiet un pagaidiet, līdz viss ūdens ir izvārījies. Mēs vairs nepārklājam pannu ar vāku. Ja ūdens ir novārījies, pievienojiet 1 ēdamkarote. eļļas karoti un apcep pāris minūtes. Pirms pasniegšanas karstos makaronus pārkaisa ar rīvētu sieru.
Kastrolis ar makaroniem
dziļa cepešpannas vai pannas, bļoda, 300 g makaronu, 2 tases piena, 150 g cietā siera, sāls un garšvielas pēc garšas.
bļodā sajauciet pienu ar sāli un garšvielām. Ar iegūto maisījumu ielej makaronus, kas ielej cepešpannā. Pievērsiet uzmanību tam, ka piens slēpj visus makaronus, pretējā gadījumā tie būs sausi, ja nepieciešams, pievienojiet pienu. Cepešpannu liek cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 250 grādiem, un cep 25 minūtes. Pēc tam uz kastrolis apkaisa ar rīvētu sieru un ievieto cepeškrāsnī vēl 5-10 minūtes.
Makaroni ar sautējumu
kastrolis, caurduris, 2 litri ūdens, panna, 300 g makaronu, 150 g sautējuma, sāls un garšvielas pēc garšas, 1 ēdamkarote. augu eļļas karote.
uzvāra sālītu ūdeni, tajā ielej makaronus. Pēc viršanas samaziniet siltumu un vāriet 10 minūtes bez pārklājuma. Noteciniet makaronus un noskalojiet ar aukstu ūdeni. Makaronus atkal ielej katlā un pievieno eļļu. Ielejiet sautējumu iepriekš uzkarsētā pannā un apcepiet. Nav nepieciešams pievienot eļļu, jo pats sautējums ir taukains. Pievienojiet sautējumu makaroniem.
