Pīrāgus uzskata par garšīgām un aromātiskām mājās gatavotām kūkām. Rīvēts ābolu pīrāgs ir kraukšķīga mīkla un garšīgs pildījums, ko var saukt par pīrāga izcilāko vietu. Ieprieciniet savus mīļos ar mājās gatavotu kūku un piepildiet savas mājas ar saldo komforta smaržu.
Tas ir nepieciešams
- 2 tases miltu,
- 100 grami sviesta
- 3 olas,
- tējkarotes (bez augšas) cepamā soda
- 3/4 glāzes cukura.
- Uzpildīšanai:
- 5-6 āboli
- puse citrona
- pusotra tējkarote kanēļa,
- nedaudz cukura,
- 50 grami sviesta
- 2 ēdamkarotes sasmalcinātu zemesriekstu.
Instrukcijas
1. solis
Divas glāzes miltu ielej bļodā.
Trīs sviestu uz rīves, pievienojiet to miltiem un berzējiet ar rokām. Tad pievienojiet cukuru un turpiniet sasmalcināt līdz drupām.
2. solis
Pounded mīklai pievienojiet soda un samaisiet.
Ievietojiet mīklā vienu olu, katru reizi labi samaisiet.
Pēc trešās olas mīciet mīklu. Mums vajadzētu būt blīvai konsistences mīklai.
3. solis
Sadaliet mīklu divās daļās, viena ir lielāka un otra mazāka. Katru mīklas daļu mēs iesaiņojam plastmasas apvalkā un ievietojam saldētavā 20 minūtes.
4. solis
Mēs mizojam ābolus no mizām un sēklām, trīs uz rupjas rīves. Rīvētiem āboliem pievieno divas tējkarotes citrona sulas, rīvētu miziņu no pus citrona un kanēļa, labi samaisa.
5. solis
Cepšanas traukā uzkarsē sviestu, ielieciet uz tā ābolus, samaziniet siltumu un iztvaicējiet sulu. Kad sula iztvaikojusi, pievienojiet nedaudz cukura (apmēram 5 tējkarotes). Mēs turpinām sautēt ābolus līdz mīkstiem, laiku pa laikam apmaisot. Atstājiet gatavos ābolus atdzist.
6. solis
Mēs izvelkam lielāko daļu mīklas no ledusskapja un sarullējam to uz riņķa vai kvadrāta uz cepšanas trauka. Mēs pārliekam mīklu veidnē, kas pārklāta ar pergamentu. Mēs sadalām visu pildījumu mīklai.
Otru mīklas daļu mēs izņemam no saldētavas un trīs no tām uz rupjas rīves virsū āboliem. Uz rīvētās mīklas ielej sasmalcinātus riekstus.
7. solis
Mēs cepam kūku pusstundu 180 grādos. Izcepto pīrāgu sagriež porcijās un pasniedz ar aromātisku tēju.
