Medus smalkmaizītes ir garšīgi, ļoti maigi konditorejas izstrādājumi, kas neatstās vienaldzīgu nevienu. Tos ir viegli pagatavot, bet apēd diezgan ātri!
Tas ir nepieciešams
- - sviests 100 g
- - 2 olas
- - 1 karote cukura
- - 2 karotes medus
- - 250 g miltu
- - 50 ml piena
- - cepamais pulveris
- - 80 g mandeles
- Sīrupam:
- - 300 g medus
- - 3 ēdamkarotes citrona sulas
Instrukcijas
1. solis
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem. Pārklājiet smalkmaizītes ar augu eļļu un miltiem.
2. solis
Sasmalciniet riekstus. Izkausē sviestu un apvieno ar olām, pienu, cukuru un medu.
3. solis
Iesijā miltus un pievieno tiem cepamo pulveri. Mīciet mīklu. Tam jābūt gludam un nelipīgam pie rokām. Tad iemaisa riekstus un ievieto formiņās.
4. solis
Cep apmēram 30 minūtes. Gatavību var pārbaudīt ar koka iesmu.
5. solis
Paņemiet medu un citronu sulu, sajauciet tos un ielieciet mazu uguni. Maisījumu uzvāra un vāra vēl 5 minūtes, līdz sīrups sabiezē.
6. solis
Izņem smalkmaizīti no veidnes un pārlej ar medus sīrupu.
