Ikviens sapņo par skaistu, slaidu figūru un labsajūtu neatkarīgi no vecuma un dzimuma. Pareiza uzturs ir viena no panākumu sastāvdaļām.
Kā jūs zināt, olbaltumvielas, tauki, ogļhidrāti ir savienojumi, kas nodrošina pareizu katra organisma vitālo funkciju līdzsvaru. No iepriekšminētajām sastāvdaļām ķermenis visvieglāk absorbē olbaltumvielas, tas ļauj uzturēt ādu, matus, nagus ideālā stāvoklī. Papildus svarīgākajai ēkas funkcijai tas ievērojami palielina ķermeņa imunitāti. Gan augu, gan dzīvnieku izcelsmes produktos tā ir daudz, kas ļauj patīkami dažādot ēdienkarti. Olbaltumvielu diētas pēdējā laikā ir kļuvušas ļoti populāras.
Visvieglāk pagatavot kopā ar olbaltumvielām bagātiem ēdieniem ir salāti. Daži no tiem piegādā ķermenim šokējošo kaloriju daļu, kas nozīmē nepieciešamo enerģiju. Šī opcija ir vairāk piemērota cilvēkiem ar aktīvu dzīvesveidu, sportistiem. Otrā grupa piesātina ķermeni, bet tajā pašā laikā palīdz saglabāt vieglumu. Šādas gavēņa dienas ļoti "patiks" jūsu zarnām.
Tātad, ja esat nolēmis zaudēt svaru, sāciet droši šodien. Zemāk ir dažas zemu kaloriju olbaltumvielu ēdienu receptes.
Gaļa ir galvenā sastāvdaļa
Mājputnu gaļa tiek uzskatīta par liesu un diētisku. Šis garšīgais un veselīgais ļoti sagremojamo olbaltumvielu avots tagad ir pieejams ikvienam. Starp citām mājputnu gaļas iespējām iecienītākais ir vistas gaļa. Lai pagatavotu šos interesantos salātus, jums vajag 100-150 gramus filejas. To var vārīt vai viegli sautēt pannā, iepriekš sagriežot sloksnēs. Pievienojiet iecienītākos dārzeņus: brokoļus, ziedkāpostu, burkānus, tomātus. Viss ir atkarīgs no jūsu vēlmēm un gaumes. Jebkuri zaļumi patīkami dekorēs maisījumu. Šī kombinācija ir bagāta ar šķiedrvielām un vitamīniem. Nedaudz olīveļļas - un lieliska olbaltumvielu maltīte, ar kuru jūs varat sākt cīņu par savu ideālo figūru, ir gatava.
Mājas gatavošanai ir piemērota vēl viena klasiska recepte, kas papildus vārītai vistas gaļai satur arī sēnes. Šampinjonus iepriekš apcep olīveļļā un sajauc ar sasmalcinātu vistu un zaļumiem.
Kā diētas salātu gaļas sastāvdaļu varat izmantot 150 gramus liesas vārītas liellopa gaļas, sagrieztas sloksnēs. Tam lieliski derēs ceptu sēņu kubi un 50 grami rīvēta siera. Jūs varat piepildīt šādu ēdienu ar skābu krējumu ar zemu tauku saturu. Veiksmīgi tiks apvienota arī liellopa gaļa ar tomātiem un zaļumiem.
Jūras veltes
Jūras veltes tiek uzskatītas par olbaltumvielu krātuvi. Šādu salātu sastāvdaļas var būt mīdijas, garneles, kalmāri, austeres. Iemērciet saldētu pārtikas produktu maisījumu verdošā ūdenī un pēc divām minūtēm noņemiet pannu no uguns. Sasmalciniet jūras veltes, pievienojiet tomātus, puravus, salātus, nedaudz sojas mērces. Priekšrocības ir acīmredzamas.
Ļoti populāri salāti ir sasmalcinātu vārītu kalmāru un olu salāti, kas garšoti ar zemu tauku saturu krējumu un zaļumiem. Šīs vienkāršās receptes pagatavošanai būs nepieciešamas 2 olas un 150 grami kalmāru.
Zivju salāti
Tunzivīm ir viszemākais tauku saturs no visām zivīm. Tās gaļa ir ideāli piemērota olbaltumvielu salātu pagatavošanai. Jūs varat izmantot tunzivju konservus, nepievienojot eļļu, vai pat labāk svaigi vārītas. Lielisks papildinājums tam būtu pupiņas vai zirņi, kā arī gurķi, spināti, rukola. Rotā porciju aromātisko sezama sēklu. Šis ēdiens ir piemērots tiem, kas vēlas zaudēt svaru kā pusdienas vai vakariņas.
Lielisks biezpiens
Visi, iespējams, atceras, ka tieši biezpienā ir organismam tik nepieciešamais kalcijs un olbaltumvielas. Tādēļ šis produkts ir labi piemērots diētiskai maltītei. Ir tikai viens nosacījums - granulētam biezpienam jābūt ar tauku saturu ne vairāk kā 5%. Salātu porcijai pietiks ar 150 gramiem. Pa vienam sagriežam dārzeņus, gurķus, tomātus, papriku, zaļumus - dažādojam salātus ar nelielu daudzumu ogļhidrātu. Nedaudz sāls, un kefīru var izmantot kā mērci. Izrādījās ideāla uzkoda vai gatavs neatkarīgs ēdiens.
Veiksmīgu novājēšanas produktu kombināciju var saukt par biezpiena, vistas filejas un tomātu kombināciju. Parasti sastāvdaļas tiek liktas vienādos daudzumos. Vārītu gaļu un tomātus sagriež, sajauc ar biezpienu, nebūs lieki salātiem pievienot nedaudz rīsu un burkānu.
Augļu paradīze
Šie oriģinālie salāti ir lieliski piemēroti tiem, kuriem ir salds zobs un kuri nopietni domā par savu figūru. Tā sagatavošanā nav nekādu triku. Augļus, kas jums ir mājās, sagrieziet kubiņos vienādās proporcijās. Tam labi piemēroti: āboli, bumbieri, citrusaugļi, ananāsi, jebkuras ogas. Izņēmums ir banāni un vīnogas. Daži proteīni jogurta vai zema tauku satura kefīra veidā un bez cukura.
Nopietni domājot par figūras pilnību, atcerieties, ka diēta nedrīkst mainīt jūsu ierasto dzīvesveidu, tas ir tikai īslaicīgs pārtikas ierobežojums. Centieties padarīt to patīkamu un nesāpīgu. Jūtieties brīvi apbruņoties ar sniegtajiem soli pa solim sniegtajiem ieteikumiem un izveidot savas jaunās receptes. Atcerieties, ka olbaltumvielu novājēšanas salāti var būt atsevišķa maltīte vai lielisks papildinājums zivīm vai gaļai. Šādu ēdienu kaloriju saturs ir mazs, un ieguvumi ir milzīgi. Daba mums ir devusi ļoti daudz dažādu produktu ar nepieciešamo olbaltumvielu daudzumu, un, tā kā kulinārijas receptes to pagatavošanai ir vienkāršas un ātras, ieteicams šos ēdienus lietot katru dienu. Pat neliela dažu produktu termiskā apstrāde ļauj viņiem pilnībā saglabāt savu vērtību. Ir labi dzert attiecīgos ēdienus ar raudzētiem piena produktiem: kefīru un raudzētu ceptu pienu. Atšķirībā no piena, tiem ir minimāls laktozes saturs, kas nozīmē, ka tos var lietot, nebaidoties no pārtikas alerģijas. Bet neaizmirstiet, ka ķermeņa pārsātinājums ar olbaltumvielām ir tikpat negatīvs kā tā trūkums.
