Zivis grieķu valodā var ēst pat tie, kas ievēro diētu. Traukā ir maz kaloriju un tajā pašā laikā ļoti garšīgs, un tā pagatavošana prasa tikai 30 minūtes.
Tas ir nepieciešams
- - 500 g zivju fileja
- - augu vai olīveļļa
- - svaigi garšaugi
- - citronu sula
- - sāls
- - malti melnie pipari
- - 2 sīpolu galvas
- - 3 tomāti
- - tomātu pasta
- - sviests
- - 1 ķiploka daiviņa
- - 100 g olīvas vai olīvas
Instrukcijas
1. solis
Zivju fileju sagriež lielos gabaliņos. Katru gabalu rūpīgi berzē ar melnajiem pipariem un sāli. Virsū viegli apkaisa ar citrona sulu.
2. solis
Sīpolus sagriež plānos pusgredzenos un apcep olīveļļā ar sasmalcinātiem ķiplokiem. Ievietojiet zivju filejas cepšanas traukā. Uz zivīm izklājiet ceptos sīpolus.
3. solis
Tomātus sagriež plānos gredzenos. Zaļumus kārtīgi sasmalciniet vai saplēsiet ar rokām. Ievietojiet tomātus virs zivju buljona. Virsū apkaisa ar zaļumiem. Katru zivju filejas gabalu viegli garšojiet ar tomātu pastu. Ievietojiet trauku cepeškrāsnī un vāriet 20 minūtes.
4. solis
Dažas minūtes pirms vārīšanas uz zivs filejas ielieciet olīvas vai gredzenos sagrieztas olīvas, virsū bagātīgi apkaisa ar rīvētu Parmezāna sieru. Turklāt brūnas plānas baltmaizes šķēles līdz zeltaini brūnai.
5. solis
Pasniedzot, katrai zivju filejas porcijai pievienojiet dažus kraukšķīgus grauzdiņus. Ja vēlaties, grauzdiņus var pasniegt atsevišķi, un ēdienu var pasniegt ar dārzeņu vai kartupeļu piedevu.
