Kalmāru azu var būt oriģināls papildinājums jebkuram sānam. Trauks ir ļoti apmierinošs, un tas tiek pagatavots dažu minūšu laikā.
Tas ir nepieciešams
- - 2 marinēti gurķi
- - 2 vidēji sīpoli
- - 1 ēd.k. l. tomātu pastas
- - 500 g kalmāri
- - 100 g sviesta
- - lauru lapa
- - 1 ēd.k. l. milti
- - zaļumi
- - piparu sēklas
Instrukcijas
1. solis
Sīpolu sagriež gredzenos un apcep sviestā līdz zeltaini brūnai. Pievieno nedaudz tomātu pastas un ūdeni un vāra 5 minūtes.
2. solis
Pievienojiet saturam smalki sagrieztus marinētus gurķus. Kalmārus sagriež gredzenos, velmē miltos un atsevišķi cep augu eļļā līdz zeltaini brūnai.
3. solis
Visas sastāvdaļas apvieno vienā pannā, pievieno garšvielas, lauru lapu, sāli un vāra 10 minūtes.
4. solis
Uz galda kalmāru azu var pasniegt ar kartupeļu biezeni, rīsiem vai dārzeņiem. Pēc vēlēšanās ēdienu var garšot ar mērci un izrotāt ar pētersīļiem.