Salāti "Zemnieka" vasarā, kad nogatavojas svaigi dārzeņi, kļūs par katras saimnieces firmas ēdienu. Šāds ēdiens atšķiras ar tā vieglumu un pārsteidzošu dārzeņu kombināciju, kas aug mūsu gultās.
Tas ir nepieciešams
- - neliels salātu saišķis
- - 100 g rukolas
- - 1 galva sarkanā sīpola
- - 2 vidēji gurķi
- - 2 vidēji tomāti
- - 100 g šampinjonu
- - 1 papriku
- - 1 citrons
- - sāls
- - pipari
- - olīvju eļļa
Instrukcijas
1. solis
Ar rokām uzmanīgi saplēsiet salātu lapas. Notīriet sēklas no pipariem. 5 minūtes iemērciet citronu karstā ūdenī, pēc tam sagrieziet to uz pusēm un izspiediet sulu.
2. solis
Rupji sagrieziet visus dārzeņus - gurķus, sēnes, rukolas gredzenus, piparu sloksnes, sīpolus pusgredzenos. Olas sagriež divās vai četrās daļās.
3. solis
Apvienojiet visas sastāvdaļas dziļā traukā, pārlejiet iegūto citronu sulu un nedaudz olīveļļas.
4. solis
Olas jāpievieno pēdējās. Pirms salātu pasniegšanas tieši uz galda tos izmanto kā dekoru. Salāti "Zemnieka" kļūs par iecienītāko ēdienu karstās vasaras dienās. Skāba citronu sulas garša piešķir unikālu oriģinalitāti garšai.
