Viegli pagatavojami, garšīgi, sātīgi salāti, kas piemēroti pasniegšanai gan uz svētku galda, gan darba dienās. Dārzeņi kopā ar vārītu liellopu gaļu dod patīkamu garšu. Šis ēdiens neatstās nevienu izsalkušu un vienaldzīgu.
Reisa salāti
Sastāvdaļas:
Kartupeļi - 7 gab.
Svaigs gurķis - 2 gab;
Zaļie zirnīši - 400 g;
Burkāni - 1 gab;
Liellopu gaļa - 600 g;
Ola - 3 gab;
Sarkanais sīpols - 1 gab;
Dilles;
Pētersīļi;
Majonēze;
Sāls.
Sagatavošana:
Sagatavojiet ēdienu. Noskalojiet liellopu gaļu zem auksta ūdens. Vāra uz lielas uguns līdz maigumam. Gatavo gaļu atdala no kaula un sagriež mazos gabaliņos.
Vāra kartupeļus. Atdzesē, nomizo un sagriež mazos kubiņos.
Vāra burkānus, noņem ādu, sasmalcina gabaliņos. Ieteicams lietot saldos burkānus - tas dažādo garšu kombināciju, dod interesantu noti un dos neapšaubāmus ieguvumus.
Vāra vistas olas, nomizo un sagriež kubiņos.
Nomazgājiet un sasmalciniet svaigus gurķus.
Nomizojiet sarkanos sīpolus un noskalojiet tos zem tekoša ledus ūdens, lai tie "negrieztu acis". Sagriež mazos kubiņos. Ja vēlaties, varat to marinēt vīna etiķī 15 minūtes. Tad tas būs kraukšķīgāks.
Konservētos zirņus atdaliet no ūdens. Smalki sagrieziet svaigus garšaugus.
Bietes ir veselīgs dārzenis, no kura var pagatavot daudz garšīgu ēdienu. Starp tā īpašajām priekšrocībām ir ilgais derīguma termiņš, kas ļauj nezaudēt vērtīgās uzturvērtības īpašības arī ziemā. Svaigas, vārītas un ceptas bietes ir lieliska bāze dažādu vienkāršu, veselīgu salātu pagatavošanai
Gavēņa laikā var būt ļoti grūti dažādot ēdienkarti. Patiešām, šajā laikā ir noteikti pārtikas ierobežojumi. Šajā gadījumā pārtikai jābūt barojošai un pilnvērtīgai. Lai katru dienu neēstu tos pašus ēdienus, iemācieties gatavot interesantus liesos ēdienus
Svaigi dārzeņu salāti uzlabo gremošanu, nodrošina ķermeni ar šķiedrvielām, vitamīniem un aminoskābēm. Viena no veiksmīgākajām kombinācijām ir zaļie redīsi un burkāni. Šo pāri var papildināt ar citiem dārzeņiem, augļiem, zaļumiem un garšvielām, kas izraisa apetīti
"Kirieshki" ir plaši pazīstams zīmols, kas ražo krekerus ar dažādām garšvielām un garšām. Krutonu ražošanai maize tiek cepta pēc īpašas receptes. Tāpēc produkts ir kraukšķīgs un aromātisks. "Kirieshek" popularitāte ir tik augusi, ka tagad tie vispār nozīmē krutonus
Valdorfa salāti tika izgudroti 19. gadsimta beigās Amerikā tā paša nosaukuma viesnīcā, kas atrodas Ņujorkā. Sākotnējā versija tika sagatavota bez valriekstiem, pēc 30 gadiem tie kļuva par daļu no receptes, papildinot brīnišķīga ēdiena garšu
