Vistas vārīšana siera mērcē vienas stundas laikā. Kā piedevu vārīti rīsi ir labi piemēroti tam; tam var pievienot marinādi, kas paliks pēc vistas marinēšanas. Ja jums patīk pikanti ēdieni, tad ņemiet vairāk ķiploku.
Tas ir nepieciešams
- - 500 g vistas filejas;
- - 250 ml krējuma;
- - 250 g kausēta siera;
- - 20 ml augu eļļas;
- - 2 apelsīni;
- - 1/2 glāze baltvīna;
- - 1 ķiploka daiviņa;
- - 2 tējkarotes Dižonas sinepju.
Instrukcijas
1. solis
Noskalojiet apelsīnus, izspiest no tiem sulu. Miziņu berzē uz smalkas rīves, pievieno sulai. Pievieno 1 ēd.k. augu eļļas, sinepju, sāls, sausa baltvīna karote. Sajauc. Rezultāts ir smaržīga vistas marināde.
2. solis
Vistas fileju sagrieziet šķēlēs, ielieciet marinādē, turiet tajā 30 minūtes.
3. solis
Cepiet marinētu vistu līdz mīkstumam karstā eļļā.
4. solis
Krējumu ielej katliņā, pievieno kausēto sieru, uzliek mazu uguni. Maisiet līdz viendabīgai masai, pārlejiet ar vistu, tajā pašā vietā izspiest ķiploka daiviņu.
5. solis
Vistas gaļu vāra vēl dažas minūtes, laiku pa laikam maisot. Vistas gaļa siera mērcē ir gatava, jūs varat to pasniegt kā neatkarīgu ēdienu vai kopā ar piedevu.
