Visiem salātiem parasti pievieno garnīru. Bet jūs varat dažādot vakariņas un ieviest jaunumus parastajā diētā. Lai to izdarītu, jums vienkārši jāizcep dažas pankūkas un jāaizpilda tās, un tie paši salāti ir piemēroti kā pildījums. Tās galvenās sastāvdaļas var būt šķiņķis, zaļie zirnīši, parmezāna siers un dažas citas sastāvdaļas.
Tas ir nepieciešams
- - milti 100 g
- - ola 3 gab.
- - piens 150 ml
- - šķiņķis 100 g
- - olīveļļa 3 ēd.k. karotes
- - konservēti zirņi
- - vārīti burkāni
- - konservētas vai vārītas pupiņas
- - vārītas cukini
- - parmezāna siers 200 g
- - sasmalcināti smaržīgi augi
- - sāls un pipari pēc garšas
Instrukcijas
1. solis
Pankūku mīklas sagatavošana. Lai to izdarītu, olas sadaliet krūzē, sāli un sakuļiet ar putojamo slotiņu vai dakšiņu. Citā traukā sajauciet pienu ar miltiem, lai iegūtu diezgan šķidru viendabīgu masu. Piena un olu maisījumus apvieno un rūpīgi samaisa.
2. solis
Kad pankūku mīkla ir gatava, pievienojiet tajā smalki sagrieztu šķiņķi.
3. solis
Cep pankūkas pannā, lai katrā būtu dažas šķiņķa šķēles.
4. solis
Sāksim gatavot pildījumu. Cepiet visus dārzeņus pannā un pievienojiet tiem sasmalcinātus zaļumus. Pusi siera sagrieziet mazos kubiņos un apvienojiet ar dārzeņiem. Pārējo parmezānu sarīvē uz rupjās rīves.
5. solis
Pildiet pankūkas ar iegūto pildījumu. Ielieciet ceptas preces uz cepešpannas un uz augšu bagātīgi apkaisa ar sieru. Trauku cep cepeškrāsnī 5 minūtes 200 grādu temperatūrā. Pildītas pankūkas vajadzētu pasniegt karstas.
