Hurma ir veselīgs un barojošs auglis. Mēģiniet pagatavot kūku, pamatojoties uz hurmas sulīgo un maigo garšu.
Tas ir nepieciešams
- - 175 g miltu;
- - 75 g pūdercukura;
- - 100 g sviesta;
- - 50 g zemes mandeļu;
- Uzpildīšanai:
- - 4-5 gabaliņi hurmas;
- - 200 g krējuma;
- - 25 g cukura;
- - 100 g sviesta;
- - 30 g sasmalcinātu pistāciju;
- - 2 ēdamkarotes olu liķiera;
- - 1 ēdamkarote cukura pulvera;
- - 100 g aprikožu marmelādes;
- - 2 ēdamkarotes vaniļas cukura;
- - 1 ēdamkarote apelsīnu liķiera;
Instrukcijas
1. solis
Apvienojiet izsijātus miltus ar sasmalcinātām mandelēm, pievienojiet cukura pulveri, kārtīgi samaisiet. Sasmalciniet smalki mīkstu sviestu un ielieciet miltos. Ātri mīciet mīklu ar aukstām rokām. Mīklu pārklāj un atdzesē 30 minūtes.
2. solis
Atdzesēto mīklu izrullē uz miltiem noslīpētas darba virsmas. Viegli ieeļļojiet cepšanas trauku. Mīklu liek veidnē, malas paceļot 2 cm augstumā.
3. solis
20 minūtes cep garozu 200 ° C krāsns vidū. Ļaujiet kūkai atdzist, neizņemot to no formas.
4. solis
Sagatavo krēmu. Mīksto sviestu sakuļ, pievieno olu liķieri, pievieno pūdercukuru un vaniļas cukuru, maisījumu saputo putās. Gatavo kūku vienmērīgi izklājiet krējumu.
5. solis
Nomizo hurmu, sagriež plānās šķēlēs un liek apli virs krēma. Maisiet marmelādi ar apelsīnu liķieri, iegūto maisījumu nepārtraukti maisot, uzkarsējiet līdz viendabīgumam, atdzesējiet. Ar iegūto glazūru piepilda hurmas šķēles.
6. solis
Sakuļ krējumu, pievieno cukuru un turpina putot, līdz tas ir stingrs. Piepildiet cauruļvadu šļirci vai maisiņu ar putukrējumu un izrotājiet kūku. Kūkā apkaisa sasmalcinātas pistācijas.
