Ikvienam vajadzētu būt receptei, ko viņam viegli pagatavot un kas būs patiešām garšīgs. Nav grūti saprast, kā pagatavot pankūkas ar kefīru, bet rezultāts būs lielisks.
Tas ir nepieciešams
- Kefīrs - 1 glāze.
- Ola - 2 gab.
- Milti - 1 glāze.
- Verdošs ūdens - 1 glāze.
- Cukurs - 1 ēdamkarote.
- Saulespuķu eļļa - 0,5 glāzes.
- Sviests - pēc vajadzības.
- Šķipsniņa sāls.
- Soda ir šķipsna.
Instrukcijas
1. solis
Pankūku pagatavošanas process ir standarta. Šī ēdiena priekšrocības ir tādas, ka to ir viegli pagatavot, visas sastāvdaļas ir pieejamas, un nav jāgaida, kamēr mīkla uzrūgst. Pirmkārt, olas tiek sadalītas dziļā traukā. Beat viņus labā ticībā. Palīdz regulāra putošana. Tad plānā plūsmā pievienojiet sāli, cukuru un verdošu ūdeni. Pievienojiet miltus pakāpeniski, traukā ar kefīru, nelielās porcijās. Maisiet to vienmērīgi, lai neveidotos gabaliņi. Maisiet augu eļļu - nedaudz, ne vairāk kā 1 ēdamkarote. Apvienojiet sastāvdaļas un visu kārtīgi samaisiet.
2. solis
Tagad jums ir nepieciešams cept pankūkas. Tas tiek darīts čuguna kastrolī. Tas ir iepriekš sasildīts. Tad tam uzlej sviestu (vai liek sviestu, šeit viss tiek darīts pēc tavām domām).
3. solis
Ielejiet maisījumu pannā, nevis biezā slānī, paņemiet pannu aiz roktura vai kapličas, ja jums ir šis brīnums, un pagrieziet traukus tā, lai mīkla izplatītos. Pagrieziet pankūku pēc vajadzības. Tad sagatavoto pankūku ar kefīru noņem, mīklu atkal ielej. Pankūkas ar kefīru atšķiras no piena produktiem - tām ir oriģināla tekstūra, garša ir maigāka, tās šķiet mežģīņainas. Dažreiz, pabeidzot, uz pankūku kaudzes tiek uzlikts nedaudz sviesta, bet tas atkal nav obligāts.
