Clafoutis ir tradicionāls franču deserts, kas sākotnēji tika gatavots ar ķiršiem. Mūsdienās šim ēdienam ir dažādi pildījumi, kas piemēroti sātīgām brokastīm vai vakariņām. Īpaši smalks clafoutis tiek iegūts ar cukini, šķiņķi un ķiršu tomātiem.
Tas ir nepieciešams
- - 5-6 ķiršu tomāti;
- - 100 g šķiņķa;
- - ½ cukini;
- - 2 olas;
- - 100 g skāba krējuma;
- - 150 g krējuma;
- - 1 ēd.k. sviesta karote;
- - 200 g miltu;
- - šķipsniņu sodas;
- - sāls un pipari pēc garšas.
Instrukcijas
1. solis
Cukini un šķiņķi sagriež mazos gabaliņos un ķiršu tomātus pārgriež uz pusēm. Sadaliet šīs sastāvdaļas porcionētās keramikas cepšanas formās.
2. solis
Sajauciet olas ar krējumu, sviestu un krējumu, sāli un pipariem pēc garšas, pievienojiet soda. Pievieno miltus un kārtīgi samaisa.
3. solis
Gatavo mīklu pārlej dārzeņiem un šķiņķim līdz pelējuma vidum. Liek cepeškrāsnī, kas sakarsēta līdz 200 ° C, un cep 20-30 minūtes.
