Tuvojas Jaunais gads, un, iespējams, katra mājsaimniece jau domā, ko sagatavot svētku galdam. Protams, ir daudz receptes, bet kā vienmēr mēs vēlamies pagatavot kaut ko īpašu. Un šeit, manuprāt, ir viena no piemērotākajām receptēm.
Tas ir nepieciešams
- - 12 lielas svaigas sēnes;
- - 1 ēdamkarote olīveļļas;
- 1/4 glāze nogatavojušās olīvas bez kauliņiem, sagrieztas gredzenos
- - 2 tomāti, kubiņos;
- - 2 ēdamkarotes žāvētu mazu maizes drupatas;
- - 2 tases sasmalcināta fetas siera;
- - 2 smalki sagrieztas ķiploku daiviņas;
- - 1/8 tējkarotes sāls;
- 1/2 tējkarotes sausa sasmalcināta oregano
- 1/8 tējkarotes svaigi maltu melno piparu
Instrukcijas
1. solis
Pirmais solis ir krāsns uzsildīšana līdz 220 grādiem. Mēs uzņemam cepešpannu un ieeļļojam to ar augu eļļu, pēc tam kādu laiku noliekam malā. Tālāk tiek izmantotas mūsu sēnes. Tie jānoskalo ļoti rūpīgi, pēc tam kājas jānogriež un jānoņem. Viņi mums vairs nebūs vajadzīgi. Nākamā lieta, kas jādara, ir katru sēņu cepuri ieziest ar olīveļļu un novietot uz sagatavotas cepešpannas ar vāciņiem uz leju. Mēs visu ievietojam cepeškrāsnī uz 5 minūtēm, pēc tam mēs izņemam un sēnes uz papīra dvieļa, tikai ar otru pusi. Tas ir nepieciešams, lai viņi iztukšotu visu šķidrumu, kas izveidojās, uzturoties krāsnī.
2. solis
Tagad sāksim gatavot pildījumu. Mēs ņemam dziļu plāksni un tur sajaucam visas iepriekš minētās sastāvdaļas, proti: sieru, tomātus, olīvas, maizes drupatas, ķiplokus, piparus, oregano, sāli.
3. solis
Tālāk sēnes ieliekam pildījumu. Tam jums jālieto tējkarote. Pildījums jāpieliek tā, lai augšpusē būtu mazs slaids. Ievērojiet mazu! Pretējā gadījumā viss pildījums nonāks uz cepešpannas. Ielieciet sēnes uz ietaukotas cepešpannas. Mēs uzkodas cepam apmēram 10 minūtes 220 grādu temperatūrā. Pasniedziet grieķu gaumē nedaudz atdzesētas pildītās sēnes. Labu apetīti! Veiksmi!
