Šīs kūkas absolūtā priekšrocība ir sviesta un olu trūkums sastāvā - tas padara to daudz vieglāku nekā klasiskās kūkas ar sviesta krēmu. Tomēr šīs kūkas garša ir vienkārši izcila, par kuru es jūs aicinu redzēt …
Tas ir nepieciešams
- Kūkām:
- - 400 g miltu;
- - 300 g skāba krējuma;
- - 200 g cukura;
- - 1 tējk cepamais pulveris;
- - 0,5 tējk soda + 0,5 tējk. etiķis vai citrona sula;
- - 2 ēd.k. nesaldināts kakao pulveris;
- - šķipsniņu sāls.
- Krēmam:
- - 400 g tauku skāba krējuma;
- - 150 g cukura;
- - 1 ēd.k. vaniļas cukurs.
Instrukcijas
1. solis
Sāksim ar krēma sagatavošanu, jo to vajadzētu labi ielej ledusskapī un sabiezēt. Lai to izdarītu, vienkārši sakuliet visas sastāvdaļas līdz viendabīgai masai.
2. solis
Mīklai iesijā miltus ar cepamo sodu un cepamo pulveri, pievieno cukuru, samaisa.
3. solis
Sauso sastāvdaļu maisījumam pievieno skābo krējumu un etiķi vai citronu sulu un labi samaisa. Mīciet mīklu, pēc vajadzības pievienojot miltus - mīklai nevajadzētu pielipt pie rokām!
4. solis
Gatavo mīklu sadaliet divās daļās, vienā no tām pievienojiet 2 ēdamkarotes kakao: puse no mūsu kūkām būs šokolāde.
5. solis
Sadaliet katru daļu vēl 3 - kopumā mēs iegūstam 6 kūkas. Rullējiet katru apļos ar diametru 22-23 cm un cepiet līdz 180 grādiem uzkarsētā cepeškrāsnī 10-12 minūtes. Ja nepieciešams, gatavās kūkas kārtīgi sagrieziet ar nazi. Nemetiet atgriezumus ārā - tie būs nepieciešami dekorēšanai!
6. solis
Ļaujiet kūkām pilnībā atdzist.
7. solis
Pārmaiņus gaišas un tumšas kūkas, pārklājiet tās ar krējumu. Viņi arī rotā kūkas augšdaļu un sānus. Tāpat dekorēšanai izmantojiet kūku lūžņus un, ja vēlaties, rīvētu tumšo vai piena šokolādi.
8. solis
Gatavo kūku atstāj uz pāris stundām istabas temperatūrā un pēc tam ievieto ledusskapī uz nakti.
