Želejas ēdiens ir bijis populārs ēdiens vairākus simtus gadu! Trauku gatavo pavisam vienkārši, un, ja ieslēdzat iztēli, tad to var skaisti noformēt un uz svētku galda pagatavot cienīgu ēdienu!
Tas ir nepieciešams
- - forma želejai;
- - vistas krūtis 3 gab.;
- - sīpoli 2 gab.;
- - burkāni 2 gab.;
- - vārīta vistas ola 6 gab.;
- - konservēti zirņi 1 bundža;
- - želatīna 1 iepakojums;
- - 2-3 lauru lapas;
- - zaļumi;
- - malti melnie pipari;
- - sāls.
Instrukcijas
1. solis
Iemērciet vistas krūtiņas pannā. Mēs pievienojam tiem mizotus sīpolus un burkānus. Mēs uzliekam zemu siltumu, pievienojam garšvielas un gatavojam apmēram 2 stundas. Gatavo buljonu izkāš un tam pievieno želatīnu. Želatīns jāatšķaida stingri saskaņā ar instrukcijām.
2. solis
Sīpolu sagrieziet pusgredzenos, sagrieziet burkānus šķēlēs un ielieciet tos želejas traukā. Vārītās olas sadaliet 2 daļās un izklājiet pa formas kontūru ar dzeltenumiem uz augšu. Vistas krūtis sagrieziet sloksnēs vai kubiņos. Viegli izklājiet starp dārzeņiem un piepildiet ar buljonu.
3. solis
Kad buljons ir nedaudz atdzisis, uz augšu ielieciet zaļos zirnīšus un piepildiet ar pārējo buljonu. Kad želeja ir pilnībā sacietējusi, tad apgrieziet formu un pasniedziet uz galda.
