Uz aknām varat paņemt putna plaušas, aknas, kuņģi un sirdis. Kūku ir viegli pagatavot, taču tā var būt glābiņš, ja viesi tiek gaidīti ar budžetu.
Tas ir nepieciešams
- - milti - 3 glāzes
- - sāls - 1 tējkarote
- - cukurs - 1 ēdamkarote
- - raugs - 1 ēdamkarote
- - ūdens - 400 ml
- - kartupeļi - 3 gab
- - rieksti - 150 - 200 g
Instrukcijas
1. solis
Aknu pīrāga sagatavošana jāsāk ar pildījuma produktu sagatavošanu. Lai to izdarītu, jums jāņem svaigi mājputnu subprodukti, noskalojiet tos ar tekošu aukstu ūdeni un neapstrādātā veidā izlaidiet tos caur gaļas mašīnā. Alternatīvi, kausus var iepriekš pagatavot vai viegli apcept, un pēc tam sasmalcināt ar gaļas mašīnā.
2. solis
Lai atšķaidītu kaulu garšu, pildījumam varat pievienot kartupeļus. Bumbuļus vajadzētu nomizot un vārīt ūdenī, pēc tam notecināt un kartupeļu biezeni. Pēc garšas nekavējoties pievienojiet sāli. No garšvielām ir nepieciešami tikai melnie maltie pipari, pievienojiet to pēc garšas. Sajauciet kartupeļus un sagatavotos kausiņus.
3. solis
Pīrāga mīklas sagatavošanu var veikt, kamēr vārās kartupeļi. Lai to izdarītu, kviešu miltus sajauciet ar sāli, cukuru un sauso maizes raugu, pievienojiet siltu ūdeni, visu laiku maisot ar putojamo slotiņu. Jūs saņemsiet biezu mīklu.
4. solis
Trešo vai pusi mīklas ielej ietaukotā veidnē, vienmērīgi sadaliet pildījumu, pārlejiet atlikušo mīklu.
Ir nepieciešams cept pīrāgu ar aknām 40 - 50 minūtes 180 - 200 grādu temperatūrā. Jums vajadzētu pacietīgi gaidīt, līdz kūka ir atdzisusi, un tikai pēc tam noņemiet to no veidnes, jo kūkas dibens var saslapināties un saplīst. Vai arī sagrieziet karsto pīrāgu daļās tieši veidnē, ja vien tas nav silikons.
