Rozā laša ir viena no Tālo Austrumu lašu šķirnēm, kas pieder pie zemu tauku šķirņu zivīm. Tāpēc ēdieni, kas gatavoti no rozā laša, var šķist nedaudz sausi. Izmantojot dažādas mērces un krējumu cepšanai, varat pagatavot garšīgu un sulīgu zivju ēdienu.
Tas ir nepieciešams
- - cepšanas trauks;
- - rozā lasis, sagriezts steikos 700 g;
- - tauku krēms 200 ml;
- - citrons 1 gab.;
- - baltvīna etiķis 25 ml;
- - garšvielas zivīm;
- - sāls;
- - cietais siers 50 g;
- - diļļu zaļumi.
Instrukcijas
1. solis
Mēs marinējam zivis. Lai to izdarītu, katru gabalu sāli un velmējiet garšvielās un ielieciet vienā traukā. Pievienojiet steikiem baltvīna etiķi un pusi citrona, sagrieztu plānās šķēlēs. Visu kārtīgi samaisa un atstāj marinēties 20 minūtes.
2. solis
Ievietojiet izmērcētās zivis cepšanas traukā un uzlieciet krējumu. Cep trauku 180 grādu krāsnī.
3. solis
Pēc 15 minūtēm no cepšanas sākuma trauku izņem, apkaisa ar rīvētu sieru un sasmalcinātiem zaļumiem un cep vēl apmēram 7-10 minūtes. Pasniedziet zivis uz šķīvja ar salātu lapām.
