Mēs iesakām sagatavot brīnišķīgu, diezgan neparastu uzkodu, kas noteikti dekorēs jebkuru galdu. Ar pikantu pildījumu pildītas plūmes patiešām atgādina mīdijas. Šāds ēdiens priecēs visus viesus ar savu garšu un ēstgribu.
Tas ir nepieciešams
- - žāvētas plūmes - 300 g;
- - cietais siers (jūs varat izmantot arī kausēto sieru) - 100-120 g;
- - vistas ola - 1 gab.;
- - valrieksti - 100 g;
- - ķiploki - pēc garšas;
- -majonēze - 3-4 ēdamkarotes;
- - zaļumi, salāti, ķiršu tomāti.
Instrukcijas
1. solis
Rūpīgi izskalojiet plūmes zem tekoša ūdens un 10 minūtes piepildiet ar verdošu ūdeni. Mums ir nepieciešama mīksta plūme, lai ar to vēlāk būtu ērti strādāt.
2. solis
Ļaujiet ūdenim notecēt, nosusiniet ogas. Katru plūmi sagriežam gareniski, veidojot kabatu.
3. solis
Nomizojiet riekstus un viegli apcepiet sausā pannā. Atdzesē un smalki sagriež, bet jūs varat to izlaist, bet žāvētu plūmju iekšpusē pievienojiet veselu riekstu.
4. solis
Vāra olu sālsūdenī, atdzesē. Šajā posmā mums ir vajadzīgs tikai dzeltenums, tāpēc mēs to sagriež mazos kubiņos vai sasmalcina ar dakšiņu.
5. solis
Nomazgājiet zaļumus, nosusiniet un smalki sagrieziet.
6. solis
Sieru sarīvē ar mazām bedrītēm.
7. solis
Nelielā traukā apvienojiet visas sastāvdaļas, sāli, pievienojiet saspiestu ķiploku un sezonu ar majonēzi.
8. solis
Ļaujiet masai nedaudz uzvārīties 10-15 minūtes.
9. solis
Ielieciet masu žāvētu plūmju "kabatās" un ielieciet to traukā.
10. solis
Visu dekorē ar zaļumiem, salātiem, ķiršu tomātiem un pasniedz.
