Šīs gardās un viegli pagatavojamās sviestmaizes ir lieliski piemērotas piknikam laukos. Tajos mocarellas siers, kas izturēts citronu marinādē, ir ideāli apvienots ar tomātiem, un izsmalcināts bazilika aromāts piešķir pikantumu.
Tas ir nepieciešams
- - 1 citrons;
- - 400 g mocarellas siera;
- - 1 ķekars bazilika;
- - 5 galdi. ēdamkarotes olīveļļas;
- - 4 tomāti;
- - 6 desu maizītes;
- - sāls;
- - rupji malti melnie pipari.
Instrukcijas
1. solis
Nomazgājiet citronu ar karstu ūdeni un noslaukiet sausu. Miziņu sarīvē uz smalkas rīves, tad sagriež citronu un izspiež sulu. Sajauciet citrona miziņu un sulu ar olīveļļu, sāli un pipariem pēc garšas. Noskalojiet baziliku ar aukstu ūdeni, nokratiet pilienus un noraujiet lapas.
2. solis
No mocarellas notecina sālījumu, sagriež 0,5 cm šķēlēs, liek bļodā un pārlej ar citronu marinādi. Apkaisa ar baziliku. Viegli samaisiet un marinējiet, pārklājot ar pārtikas plēvi, apmēram 1 stundu.
3. solis
Nomazgājiet, nosusiniet un sasmalciniet tomātus apaļās šķēlēs, kuru biezums ir 0,5 cm.
4. solis
Maizītes pārgriež uz pusēm. Vienā pusē ielieciet tomātus un mocarellu. Pārklāj ar maizītes otro pusi. Aptiniet ar pārtikas pergamentu un sasieniet ar vārīšanas auklu. Pēc vēlēšanās izrotājiet ar baziliku.
