Garšīgus kraukšķīgus tīrradņus var pagatavot mājās - tas ir vienkārši! Nugetes var pagatavot gan pannā, gan dziļos taukos, tikai jāatceras, ka liekie tauki jānoņem ar papīra salvetēm.
Tas ir nepieciešams
- Četras porcijas:
- - 500 g vistas filejas;
- - 100 g granulu sinepju;
- - 100 g maizes drupatas;
- - 50 g cieta siera;
- - 50 g dilles;
- - 2 olas;
- - 1 sīpols;
- - sāls, melnie pipari.
Instrukcijas
1. solis
Vistas fileju smalki sagriež vai labāk izlaiž caur gaļas mašīnā. Notīriet sīpolu, smalki sagrieziet. Sasmalciniet dilles. Sieru berzē uz smalkas rīves.
2. solis
Ielieciet zaļumus, malto vistu, sīpolu, sieru bļodā, pievienojiet sāli, garšvielas, sinepes, kārtīgi samaisiet. Tātad mēs ieguvām malto gaļu nākamajiem tīrradņiem.
3. solis
Sakuļ olas atsevišķā traukā, sakuļ ar putojamo slotiņu līdz viendabīgai masai. Tajā vajadzētu iemērkt vistas kotletes.
4. solis
Veidojiet malto gaļu sērkociņu kastītes lielumā. Iemērciet sakultā olā, pēc tam maizes drupās.
5. solis
Novietojiet tīrradņus ar sieru un zaļumiem iepriekš sasildītā pannā saulespuķu eļļā, apcepiet no abām pusēm līdz maigumam. No pannas novietojiet tīrradņus uz papīra dvieļa, lai notīrītu lieko tauku daudzumu. Ķiploku mērce ir ideāli piemērota šādām kotletēm, kuras jūs varat pagatavot pats no majonēzes vai krējuma, pēc garšas pievienojot sasmalcinātus svaigus ķiplokus un garšvielas.
