Zivis ar dārzeņiem kartupeļu katlā ir oriģināls ēdiens, kas ikdienas vakariņas var pārvērst par svētkiem. No kartupeļiem var pagatavot vienu "šķīvi" vai vairākus "podus".
Tas ir nepieciešams
- - mencas (vai jebkuru citu zivju) fileja
- - 3 ķiploka daiviņas
- - 2 saldie pipari
- - olīvas
- - olīvas
- - siers
- - 4 tomāti
- - 1 kg kartupeļu
- - sviests
- - sāls
- - malti melnie pipari
- - 2 olas
- - milti
- - olīvju eļļa
Instrukcijas
1. solis
Vāra kartupeļus viegli sālītā ūdenī un biezenī, pievienojot sviestu, vienu olu un nedaudz sāls. Eļļojiet cepšanas trauku ar olīveļļu vai sviestu un uzmanīgi izklājiet kartupeļu biezeni tā, lai izveidotos "sāni". Tvertni labāk izvēlēties pēc iespējas dziļāk.
2. solis
Eļļojiet sagataves virsmu ar olu un cepiet trauku cepeškrāsnī 15-20 minūtes, līdz izveidojas garoza. Sagatavojiet dārzeņus un zivis atsevišķi.
3. solis
Zivju fileju sagriež mazos gabaliņos un apcep olīveļļā. Cepšanas laikā pannas saturam pievieno sāli, melnos piparus, sasmalcinātus ķiplokus, sasmalcinātus papriku un tomātus. Nodrošiniet maisījuma gatavību.
4. solis
Ielieciet zivju un dārzeņu maisījumu kartupeļu katlā, uz augšu apkaisa preparātu ar rīvētu sieru. Rotā trauku ar gredzeniem olīvām, olīvām, tomātiem un svaigiem garšaugiem. Atkārtoti ievietojiet kartupeļu podiņu krāsnī uz 10 minūtēm, lai izkausētu sieru.
