Sākoties ziemai, veikalos parādās garšīgi austrumu augļi - hurma. Neskatoties uz nedaudz savelkošo garšu, daudzi krievi mīl šo apelsīnu kārumu. Hurma ir ne tikai patīkama pēc garšas, bet arī ļoti noderīga - tā satur vitamīnus A, B1, B2, C, E, PP un pektīnu. Jūs to varat izmantot jebkurā formā: neapstrādāts, vārīts, kā neatkarīgs ēdiens deserta veidā, kā arī dažādos ēdienos. No šī eksotiskā augļa top apbrīnojami garšīgi salāti.
Augļu salāti ar hurmu
Nomazgājiet un nomizojiet vienu ābolu, trīs hurmas un vienu granātābolu. Ābolu un hurmu sagriež mazos kubiņos, pievieno granātābolu sēklas. Garšojiet augļus ar pusi citrona sulu un tējkaroti dabīgā medus. Krūzītes saturu kārtīgi samaisiet. Pasniedzot dekorējiet salātus ar zaļām piparmētru lapām.
Diētiskie hurma salāti
Sagrieziet divus sarkanos tomātus salātu traukā. Nomizojiet un sasmalciniet vienu saldo sīpolu. Vienu lielu hurmu smalki sagriež. Apvienojiet visas sastāvdaļas ar smalki maltu ingveru un dažiem pilieniem citrona sulas. Pēc garšas salātus var nedaudz piparot.
Vistas salāti ar hurmu un ābolu
Nomizojiet vienu ābolu un vienu hurmu, noņemiet sēklas un kauliņus. Mizotos augļus sagriež mazos kubiņos. Salātu traukā ar sasmalcinātiem augļiem ielieciet simt piecdesmit gramus kūpinātas vistas filejas, sagrieztu mazos gabaliņos. Pieļaujama arī vārīta vistas krūtiņa. Garšojiet salātus ar 2 ēdamkarotēm ciedru riekstu eļļas. Ja vēlaties, varat izrotāt salātus ar diļļu zaļumiem.
Vitamīnu salāti ar hurmu
Lai pagatavotu salātus, jums būs nepieciešams: viens hurma, viens paprikas gabals vienā gabalā un vienmēr sarkans, puse ķekars salātu, puse ķekars cilantro, viena ēdamkarote olīveļļas, dabīgais medus, sojas mērce, sulu no pus citrona. Nomizoto hurmu sagriež mazos gabaliņos. Pievienojiet hurmai smalki sagrieztus bulgāru piparus, salātus un cilantro. Pagariniet vitamīnu ēdienu ar olīveļļas, sojas mērces, medus un citronu sulas maisījumu.
Apelsīnu garastāvokļa salāti
Salātu pagatavošanai izmantojiet šādas sastāvdaļas: divi simti gramu kūpinātu sarkano zivju (lasis, forele), viena vārīta ola, viena ēdamkarote sarkanā ikra, septiņdesmit grami krējuma siera, viena ēdamkarote krējuma, salātu lapas, viena nogatavojusies hurma, vienu ēdamkaroti citrona sulas, nedaudz maltu ingveru, sāli.
Ielieciet salātu lapas uz trauka, pārlejiet tās ar citronu sulu. Salātos pa vienai ielieciet kūpinātu sarkano zivju šķēles, olu ķīļus, kaviāru. Krēmsieru sakuļ ar blenderi, sezonu ar sāli un nedaudz ingvera. Saspiediet vārīto maisījumu no vārīšanas šļirces uz salātiem. Augšā ar zieda formas hurmu, kas sagriezta mazās šķēlēs. Apelsīnu garastāvokļa salāti ir gatavi.
