Gaidīšanas laikā vienmēr vēlaties īpaši pagatavot pankūkas. Mēs jūsu uzmanībai piedāvājam ļoti garšīgu pankūku recepti, kas neatstāja nevienu vienaldzīgu.
Tas ir nepieciešams
- - kviešu pārslas - 1 ēdamkarote.
- - Piens - 3 ēdamk.
- - olas - 4 gab.
- - Milti - 3 ēdamk. l.
- - Ciete - 2 ēd.k. l.
- - Saulespuķu eļļa - 1 - 2 ēdamk. l.
- - sāls pēc garšas.
- Uzpildīšanai:
- - sviests - 50 g
- - rozīnes - 3 ēdamk. l.
- - sukādes ķirši - 2 - 3 ēdamk. l.
- - Ķirbis - 500 g
- - apelsīnu miziņa - 1 ēdamkarote. l.
- - Apelsīnu sula (vēlams svaigi spiesta) - ½ ēdamk. l.
Instrukcijas
1. solis
Graudaugu ielej blenderī un sasmalcina līdz miltiem. Paņemiet dziļu trauku vai kastroli, izlejiet iegūtos miltus, pievienojiet nedaudz piena un atstājiet uz laiku, lai mīkla uzbriest. Tad pievienojiet olas, miltus, cukuru, sāli un cieti. Visu kārtīgi samaisiet un pamazām pievienojiet atlikušo pienu un pievienojiet saulespuķu eļļu. Mīklai vajadzētu iznākt kā parastajām pankūkām.
2. solis
Uzkarsē pannu un pievieno nedaudz eļļas. Cep pankūkas no abām pusēm un ielieciet uz šķīvja.
3. solis
Tagad sagatavo pildījumu. Nomizo un sagriež ķirbi mazos kubiņos. Ielieciet pannu, uzkarsējiet tajā sviestu un cukuru. Nepārtraukti maisa un gaida, līdz vārās. Tiklīdz redzat, ka visa masa sāk vārīties, pievienojiet pannā rozīnes, ķirbi un ķiršus. Ķirbis izdos sulu, tāpēc jums jāmaisa, līdz sula iztvaiko. Tad jūs varat pievienot miziņu un sulu, pēc tam visu pārklāt un sautēt līdz pilnīgai gatavībai. Līdz pilnīgai gatavībai jums ir jāiztvaicē šķidrums, un viss, pildījums ir gatavs.
4. solis
Pildījumu var izmantot, kā vēlaties. Jūs varat vienkārši ēst kodumu ar pankūku vai ievietot to iekšā un satīt.
