Pievienojiet ēdienkartei kaut ko neparastu, garšīgu un jaunu. Visi būs priecīgi par šo ēdienu. To ir viegli izdarīt, un tam nav nepieciešamas "īpašas" sastāvdaļas. Tas labi sader ar jebkuru sānu ēdienu.
Tas ir nepieciešams
- - cūkgaļa - 600 g
- - Sēnes - 300 - 350 g
- - kaperi - 1 ēdamkarote. l. (var aizstāt ar olīvām)
- - priekšgala - 2 - 3 gab.
- - Skābs krējums - 2 ēdamk. l.
- - Tomātu pasta - 1 ēdamkarote. l.
- - krēms - 200 - 250 ml.
- - sinepes - 1 ēdamkarote. l.
- - timiāns - pēc garšas (parasti nepieciešami vairāki zariņi)
- - sāls pēc garšas
- - Ūdens - ½ ēdamk.
- - Saulespuķu eļļa - cepšanai.
Instrukcijas
1. solis
Paņemiet dziļu pannu, ielejiet eļļu un iestatiet siltumu.
2. solis
Sēnes sagriež plāksnēs. Notīriet sīpolu un sagrieziet pusgredzenos. Kad panna ir karsta, pievienojiet sīpolus un sēnes, pēc tam apcepiet 7 minūtes.
3. solis
Sagatavojiet gaļu. Pēc tam sagrieziet to mazos kubiņos vai kubiņos - pēc saviem ieskatiem un pievienojiet pannai, apcepiet vēl 10 - 15 minūtes.
4. solis
Pievienojiet sinepes, tomātu pastu, timiānu, kaperus un citus garšvielas pēc savas izvēles. Pievieno pusi glāzes ūdens un vāra uz lēnas uguns 30 minūtes.
5. solis
Pievieno krējumu un skābo krējumu, tad sautē 5 minūtes un pasniedz.
