Ziedkāposti ir ideāli diētiski dārzeņi. Tas satur milzīgu daudzumu organismam noderīgu vitamīnu un minerālvielu. Ziedkāpostu var pagatavot daudzos veidos. Interesants un ļoti garšīgs ēdiens izrādīsies ar sarīvētu ziedkāpostu un bekonu.
Tas ir nepieciešams
- - 4 bekona sloksnes;
- - mazs sīpols;
- - vidēja ziedkāpostu galva;
- - 15 ml ūdens;
- - 150 g saldētu dārzeņu (pēc garšas);
- - 15 ml zivju mērces (var aizstāt ar sojas mērci).
Instrukcijas
1. solis
Speķi sagriež mazos gabaliņos, sasmalcina sīpolu, ziedkāpostu berzē uz ļoti rupjas rīves.
2. solis
Cepšanas traukā (vai wokā) uz vidējas uguns apcep bekonu līdz kraukšķīgai, pievieno sīpolu. Cep, laiku pa laikam maisot, līdz sīpols ir caurspīdīgs.
3. solis
Mēs maksimāli palielinām siltumu, pievienojam pannā rīvētu ziedkāpostu. Apcepiet, ātri maisot, minūti. Ielej ūdeni un pannā ielej dārzeņus (tos neatkausējot), samaisa, aizver pannu ar vāku un atstāj uz 3-4 minūtēm.
4. solis
Gatavā traukā pievienojiet zivis vai sojas mērci, samaisiet, nogaršojiet un, ja vēlaties, sāli un piparus.
