Pats "kotletes" ēdiens nonāca krievu virtuvē no Eiropas. Neviens nevar pretoties sulīgām liellopa gaļas kotletēm. Pašmāju maltās liellopa gaļas pīrādziņu izgatavošana ir ātra un vienkārša. Gandrīz visi ēd. Es iesaku pusdienās pasniegt kotletes.
Tas ir nepieciešams
- - 800 grami liellopa gaļas;
- - 2 sīpoli;
- - 2 ķiploka daiviņas;
- - 200 grami baltmaizes;
- - 1 ola;
- - milti 100 grami;
- - 100 grami saulespuķu eļļas;
- - sāls, pipari, garšvielas pēc garšas.
Instrukcijas
1. solis
Sasmalciniet gaļu, sīpolus, ķiplokus, maizi. Visu izlaiž caur gaļas mašīnā.
2. solis
Pārtrauciet olu un pievienojiet maltajai gaļai. Pagaršo ar sāli, pipariem, pievieno garšvielas un rūpīgi samaisa malto gaļu ar rokām.
3. solis
Aklas mazas ovālas kotletes.
4. solis
Pirms cepšanas kotletes iemērc miltos. Nosūtiet kotletes uz pannas, kas iepriekš uzkarsēta ar saulespuķu eļļu.
5. solis
Cepiet kotletes 3-5 minūtes katrā pusē. Tad pievienojiet nedaudz ūdens, pārklājiet un vāriet pāris minūtes.
