Interesanta saldo krēmveida pankūku recepte ar brīnišķīgu maigu un unikālu garšu, kas priecēs ne tikai pankūku, pankūku mīļotājus, bet arī visus cepšanas cienītājus.
Tas ir nepieciešams
- - 3 ēd.k. ēdamkarotes miltu;
- - 4 olas;
- - 200 ml 10% piena krējuma;
- - 0,5 tējk vaniļas cukura;
- - 2 ēd.k. ēdamkarotes cukura;
- - 2 ēd.k. ēdamkarotes minerālūdens (gāzēts);
- -1/6 tējkarotes cepamā pulvera;
- - šķipsniņu sāls;
- -1 ēd.k. augu eļļas karote.
Instrukcijas
1. solis
Olas un cukuru sakuļ ar blenderi, lai izveidotos biezas putas.
2. solis
Pēc tam izsijātus miltus ielej traukā, pievieno nedaudz sāls, cukuru un cepamo pulveri, labi samaisa.
3. solis
Viegli un pamazām ielejiet krējumu, sodas ūdeni un eļļu (dārzeņu vai olīvu) miltos un samaisiet.
4. solis
Pēc tam pievienojiet olas, kas sakultas ar cukuru, viegli samaisiet, lai mīkla būtu pūkaina un poraina.
5. solis
Pēc mīklas sagatavošanas labi sasildiet čuguna pannu un viegli iesmērējiet jau sakarsēto pannu ar saulespuķu eļļu, un pēc tam uzmanīgi ielejiet apmēram vienu mīklas kausu un ar pannas apļveida kustībām eļļu izklājiet pa visu virsmu.
6. solis
Pagatavojiet apmēram 15-20 sekundes, pēc tam pagrieziet ar lāpstiņu un vāriet vēl 15-20 sekundes, līdz tā kļūst zeltaini brūna. Atkārtojiet cepšanas procesu, līdz mīkla ir gatava.
