Tagad ir daudz runāts par uztura receptēm. Bet vai jūs varat pagatavot diētisku pīrāgu? Cik tas ir ticami? Iespējams, ka diētiskos pīrāgus šīs frāzes pilnā nozīmē nevar pagatavot, taču ir iespējams tos padarīt vieglākus un mazāk kaloriju.
Pilngraudu kāpostu pīrāgs
Šī pīrāga recepte ir ļoti populāra starp tiem, kuri nevēlas kļūt labāki un nevar noliegt sev garšīgas smalkmaizītes.
Lai pārbaudītu šo cepšanu, jums būs nepieciešams:
- 2 vistas olas
- 300 g kefīra ar viszemāko tauku saturu
- 250-300 g pilngraudu milti (aptuveni)
- 15 g cepamā pulvera
- šķipsniņu sāls
Pildījums:
- 300-400 g balto kāpostu
- sāls, pipari pēc garšas un vēlmes
Kūka tiek sagatavota šādi
- Sagatavojiet kāpostu pildījumu. Smalki sagrieziet kāpostus vai sarīvējiet uz smalcinātāja. Paņemiet pannu, ielejiet tajā nedaudz ūdens un sautējiet kāpostus bez eļļas. Sāls. Pipari, ja nepieciešams. Atstāj atdzist.
- Paņemiet dziļu trauku. Ielej tajā kefīru. Raudzēto piena produktu ņem siltu. Brauciet ar olām. Ielejiet atslābinātu, sāli un miltus. Maisiet labi, lai nebūtu gabaliņu.
- Uzņem formu. Pārklājiet to ar foliju vai pergamentu. Eļļojiet ar ūdeni. Izlejiet lielāko daļu mīklas (tas izrādīsies šķidrs). Pārklājiet ar to kāpostu pildījumu un pēc tam pārklājiet to ar pārējo mīklu.
- Ievietojiet trauku uz 30 minūtēm karstā cepeškrāsnī (180–200 ° C).
Diētiskais ābolu pīrāgs
Šo pīrāgu var saukt par diētisko, jo tajā ir ļoti maz kaloriju.
Ābolu pīrāga testam jums būs nepieciešams:
- 100 g auzu vai auzu pārslu
- 100 g pilngraudu miltu
- 100 g beztauku biezpiena
- 2 olas (baltas)
- 1 tējk cepamais pulveris
- šķipsniņu sāls
Pildījums:
- 4-5 vidēji āboli
- stevia pēc garšas
- 4 tējkarotes agara agara
Ābolu pīrāga pagatavošanas soļi
- Mīklas sagatavošana. Šai kūkai labāk ņemt auzu miltus. Ja tās nav, tad der arī auzu pārslas, kuras vajadzēs samalt kafijas dzirnaviņās vai citā ierīcē. Kad šī sastāvdaļa ir sagatavota, samaisiet to mīcīšanas traukā ar pilngraudu miltiem. Miltiem pievienojiet cepamo pulveri un sāli. Pievieno biezpienu. Atdaliet baltumus no dzeltenumiem un nosūtiet tos arī bļodā. Lai mīklu saldinātu, varat pievienot steviju, bet jūs varat iztikt bez tā.
- Mīciet mīklu. Mīciet, līdz tā kļūst elastīga, mīksta un nelīp pie pirkstiem. Izmēriet pannas lielumu, kur tiks cepta kūka. Izrullē mīklu līdz formas lielumam (diametram). Novietojiet slāni veidnē. Izgatavojiet buferus. Cep 20-25 minūtes (180C).
- Sagatavojiet pildījumu. Labi nomazgājiet ābolus. Jūs varat noņemt ādu (pēc izvēles). Sagriež gabaliņos un tvaicē tos uz mazas uguns, līdz tas ir mīksts. Pievienojiet stēviju (ja tāda ir) un agaru saldumam. Labi samaisiet un ļaujiet vārīties pāris minūtes. Nedaudz atdzesē. Maisījumu pārlej kūkai, kas tiek cepta formā. Ielieciet veidni ledusskapī. Pietiek ar 2-3 stundām.
- Izņemiet kūku no veidnes un pasniedziet.
