Šis ēdiens ir lieliska alternatīva parastajām desām. Mainot ruļļa pildījumu, jūs atkal un atkal varat pārsteigt viesus ar jaunu ēdienu. Gaļas klaipu "Gardēžu prieks" var pasniegt gan uz ikdienas galda, gan uz svētku galda.
Tas ir nepieciešams
- - 50 g kviešu maizes;
- - 300 g maltas gaļas;
- - 1 vistas ola;
- - 100 g bekona;
- - 150 g šampinjonu;
- - 80 g sīpolu;
- - pievienojiet maltu melno piparu, sāli pēc garšas;
- - 1 ēd.k. dārzeņu eļļa.
Instrukcijas
1. solis
Maizes mīkstumu ievieto ūdens traukā. Kad tas mīkstina, iztukšojiet ūdeni un izspiediet maizi.
2. solis
Olu sakuļ ar dakšiņu vai noslaucīt. Maize, ola, malta gaļa, sāls un pipari, labi samaisa.
3. solis
Uzkarsē pannu ar augu eļļu un tajā vairākas minūtes apcep smalki sagrieztus sīpolus.
4. solis
Sasmalciniet sēnes un pārnesiet uz sīpolu. Pievieno sāli un piparus, apcep sīpolu-sēņu masu apmēram 7 minūtes.
5. solis
Speķi sagriež garās plānās sloksnēs. Spēcīgi izklājiet bekona sloksnes uz folijas, lai nebūtu atstarpju.
6. solis
Ielieciet malto gaļu uz iegūto bekona slāni, pēc tam sīpolu-sēņu pildījumu un sarullējiet visas sastāvdaļas rullī.
7. solis
Aptiniet ruļļu ar foliju un 45-50 minūtes nosūtiet uz cepeškrāsni 180 C temperatūrā. Pēc šī laika atveriet foliju un, paaugstinot temperatūru līdz 200 C, atstājiet rullīti cepeškrāsnī, lai vēl 10 minūtes izveidotos garoza.
