Zupas ir ļoti noderīgas ķermenim, tāpēc tās jāiekļauj ikdienas uzturā. Lai viņi, tā sakot, nekļūtu garlaicīgi, ir nepieciešams pastāvīgi eksperimentēt. Es iesaku jums pagatavot vistas riekstu zupu.
Tas ir nepieciešams
- - 1 maza vistas gaļa;
- puravi (baltā daļa) - 300 g;
- - sīpols - 1 gabals;
- - selerijas sakne - 50 g;
- - mizoti valrieksti - 0,5 tases;
- - kukurūzas milti - 2 ēdamkarotes;
- - dilles - 1 ķekars;
- - pētersīļi - 2 zari;
- - cilantro - 2 zari;
- - piparmētra - 1 zariņš;
- - pipari;
- - sāls.
Instrukcijas
1. solis
Rūpīgi nomazgājiet vistas liemeni un sagrieziet porcijās.
2. solis
Katliņā ielej 2 litrus ūdens un ievieto tajā sasmalcinātu vistu. Uzvāra ūdeni, pēc tam vāra vēl pusstundu. Atcerieties noslaucīt putas.
3. solis
Pa to laiku, kamēr vistas gaļa gatavojas, jums jāsagatavo dārzeņi. Sasmalciniet selerijas sakni un sīpolus, un puravi sagriež pusgredzenos. Valrieksti jāsadrupina ar blenderi.
4. solis
Vistas buljonam pievienojiet šādus ēdienus: selerijas sakne, puravi, sīpoli un valrieksti. Neaizmirstiet arī pievienot sāli un piparus. Visu kārtīgi samaisa, atkal uzvāra, pēc tam vāra vēl 15 minūtes.
5. solis
Ir pienācis laiks pagatavot zupas mērci. Lai to izdarītu, sajauciet kukurūzas miltus ar ūdeni līdz viendabīgai konsistencei.
6. solis
Iegūto kukurūzas maisījumu nepārtraukti maisot, pievieno buljonam. Pēc maisījuma pievienošanas zupu uzvāra. Noskalojiet zaļumus, sasmalciniet, pievienojiet traukam un vāriet vēl 1 minūti. Noņemiet no uguns un ļaujiet tam uzvārīties 5 minūtes. Vistas zupa ar riekstiem ir gatava!
