Šādi delikāti apelsīnu aromāti, piemēram, gaisīgi cepti izstrādājumi, tiek pagatavoti ļoti ātri un prasa maz pūļu vai gatavošanas prasmju.
Tas ir nepieciešams
- - neapstrādāta vistas ola (viena gabala);
- - aromatizēts pulverveida cukurs (viena ēdamkarote ar slaidu);
- - ātras darbības žāvēts raugs (divas tējkarotes);
- - visgrūtāk sasmalcināti kviešu milti (320 g);
- - galda sāls (pēc jūsu gaumes);
- - koncentrēta apelsīnu sula (trīs ēdamkarotes);
- - silts vārīts ūdens (puse glāzes);
- - rīvēta apelsīnu miziņa (pusotra ēdamkarote);
- - granulēts cukurs (pusotra ēdamkarote);
- - mīksts sviests (25 g);
- - apelsīnu esence glazūrai (viena tējkarote);
- - cukura pulveris (divas ēdamkarotes).
Instrukcijas
1. solis
Lielā traukā ielej granulētu raugu, pēc tam ielej nedaudz eļļas, samaisa un pagaidiet, līdz rauga maisījuma virsmā parādās putojoša galva.
2. solis
Pievienojiet nelielu daudzumu kausēta sviesta nelielā daudzumā tajā pašā traukā ar rauga maisījumu, kā arī neapstrādātu olu, nedaudz apelsīnu sulas un rīvētu apelsīnu miziņu.
3. solis
Tad pievienojiet sāli un granulētu cukuru, tur iesijāiet kviešu miltus, pēc kuriem jūs varat mīcīt mīklu, kurai jābūt lipīgai biezai konsistencei. Gatavo apelsīnu rauga mīklu atstāj siltā vietā apmēram četrdesmit minūtes.
4. solis
Tiklīdz apelsīnu mīkla pieaug, pārnes to uz darba virsmas, kas pārkaisa ar nedaudz miltiem.
5. solis
Apelsīnu mīklu izrullē taisnstūrveida slānī, uz tās virsmas izklāj atlikušās apelsīnu sulas, granulētā cukura un atlikušā sviesta maisījumu. Pēc tam slānis ar oranžo pildījumu jāievelk stingrā rullī un jāsagriež divpadsmit vienādās daļās.
6. solis
Sagatavojiet lielāko cepešpannu, ielieciet tajā cepamo papīru, pēc tam izklājiet oranžās maizītes attālumā viens no otra, atstājiet tos uz galda. Tiklīdz tie palielinās, otu virsū ar granulēta cukura un apelsīnu esences vai koncentrētas sulas maisījumu. Cepiet gaisīgus aromatizētus ruļļus pusstundu karstā krāsnī 180 grādu temperatūrā.
