Šo ungāru ēdienu ir ļoti vienkārši pagatavot. Izrādās skaista uzkoda jebkuram galdam. Atdzesētas gaļas ņemšanai ir nepieciešama tikai vistas fileja, saldēta gaļa visbiežāk nav tik maiga.
Tas ir nepieciešams
- - 600 g vistas fileja;
- - 300 g persiku konservu;
- - 200 g sarkano vīnogu;
- - 200 g majonēzes;
- - 100 ml sausa baltvīna;
- - 100 ml krējuma 35% tauku;
- - 1 salātu galva;
- - 3 vārītas olas;
- - pipari, sāls.
Instrukcijas
1. solis
Vāra vistas olas, atdzesē zem tekoša auksta ūdens, nomizo. Vistas fileju vāra līdz maigumam, atdzesē, sagriež kubiņos. Arī olas un konservētos persikus sagrieziet kubiņos.
2. solis
Noskalojiet sarkanās vīnogas, nosusiniet, atdaliet no zariem. Katru ogu pārgriež uz pusēm, izņem sēklas. Ja esat iegādājies vīnogu šķirni bez sēklām, kokteilim varat pievienot ogas veselas. Noskalojiet salātus, nosusiniet, izjauciet lapās.
3. solis
Paņemiet krējumu, pātagu putās, sajauciet ar sausu vīnu un majonēzi. Pagaršo ar sāli un pipariem pēc savas gaumes. Jūs varat pievienot garšvielas pēc saviem ieskatiem, lai gan vīna un vīnogu dēļ uzkoda jau ir oriģināla.
4. solis
Novietojiet salātu lapas uz skaista pasniegšanas trauka. Dziļā traukā sajauciet vistas gabaliņus, persikus, vīnogas un olas. Sastāvdaļu maisījumu ielej ar krēmveida majonēzes maisījumu, rūpīgi samaisa. Pārklājiet šašada vistas kokteili pa salātu lapām. Šādu uzkodu var pagatavot porcijās, pasniedzot to uz mazām plāksnēm, tas pats pasniegšanas variants ir piemērots lielam svētku galdam.
