Pistācijas krēma leņķus var pagatavot divās stundās. Jūs iegūsiet lielisku delikatesi, ko brokastīs var pasniegt ar pankūkām, pankūkām.
Tas ir nepieciešams
- Trīs porcijas:
- - pistācijas - 1/3 tase;
- - cukurs - 1/3 tase;
- - krējums 35% - 1 glāze;
- - trīs olu dzeltenumi.
Instrukcijas
1. solis
Notīriet pistācijas un enerģiski sasmalciniet tos virtuves kombainā.
2. solis
Apvienojiet maltās pistācijas ar cukuru un krējumu, pagatavojiet mazā katliņā uz mērenas uguns, laiku pa laikam maisot. Kad cukurs ir pilnībā izšķīdis, noņemiet katlu no plīts. Atstāj atdzist 10 minūtes.
3. solis
Siltajam pistāciju un krējuma maisījumam pievieno trīs olu dzeltenumus, pēc katra sakuļ. Tad ielieciet uguni, samaisiet ar koka karoti. Vāra, līdz mērces temperatūra paaugstinās līdz 80 grādiem.
4. solis
Gatavo krējumu izkāš caur sietu, ielej traukos, pārklāj ar cepamo papīru, liek ledusskapī uz pusotru stundu. Pēc tam var nobaudīt pistāciju krēmu.
