Salāti ar skaistu ziedu nosaukumu "Krizantēma" izrādās garšīgi, veselīgi un ļoti līdzsvaroti. Galvenā sastāvdaļa ir rīsi, pateicoties kuriem ēdiens izrādās apmierinošs. No otras puses, zaļumi un dārzeņi bagātina šos salātus ar vitamīniem, un ziedu rotājumi piešķir tiem skaistu svētku izskatu. Sagatavosim krizantēmas salātus.
Tas ir nepieciešams
- Salātiem:
- - rīsi - 100 g;
- - burkāni - 1 gab.;
- - sīpoli - 1 gab.;
- - konservēta kukurūza - 100 g;
- - ķiršu tomāti - 5 gab.;
- - olīveļļa - 50 ml;
- - pētersīļi vai citi zaļumi - 1 ķekars;
- - garšvielas, sāls, pipari - pēc garšas.
- Lai dekorētu salātus:
- - burkāni - 1 gab.;
- - sāls - pēc garšas;
- - zobu bakstāmais - 1 gab.
- - etiķis - 2 ēdamk. l.
Instrukcijas
1. solis
Šajos salātos vislabāk ir izmantot garengraudu rīsus, jo tie ir vismazāk lipīgi un nepārvāra. Rīsus kārtīgi sakārtojiet, notīriet no piemaisījumiem, pēc tam noskalojiet un pārnesiet uz katliņu, pārklājiet ar siltu ūdeni un vāriet uz lēnas uguns, līdz tas ir mīksts.
2. solis
Sīpolus nepieciešams mazgāt, nomizot, noskalot ar verdošu ūdeni un pēc tam sagriezt mazos gabaliņos. Lai noņemtu lieko rūgtumu, sīpolus pārlej ar verdošu ūdeni. Nomazgājiet burkānus, nomizojiet un sarīvējiet uz rupjās rīves. Izmantotie augi (pētersīļi vai cilantro) jāmazgā un smalki sagriež.
3. solis
Salātu bļodā apvienojiet zaļumus, burkānus, rīsus, sīpolus un kukurūzu, sāli un pievienojiet olīveļļu, un pēc tam labi samaisiet.
4. solis
Cīnīties ar tomātiem: Ķirsis ir labākais. Mazos tomātus sagriež 4 gabaliņos, bet salātiem pievieno pēdējo.
5. solis
Neapšaubāms šo salātu izceltais elements ir "krizantēma", ko izmanto dekorēšanai. Lai to izdarītu, paņemiet burkānu, nomizojiet to un pēc tam izveidojiet slīpi griezumu no biezās malas sāniem. Tālāk ir jānošķir 8 plānas plāksnes, no kurām katra ir jāsagriež gar centru, un pretējās pusēs jāveic pusapaļi griezumi.
Paņemiet zobu bakstāmais, pārklājiet salocītās burkānu plāksnes, lai iegūtu krizantēmas ziedlapiņas. Centrā ievietojiet kukurūzas kodolu.
6. solis
Sagatavojiet marinādi "krizantēmai": ņem 200 ml ūdens, etiķa un sāls. Ievietojiet savu preparātu 5 minūtes šajā marinādē, pēc tam izrotājiet krizantēmas salātus ar ziedu, kas izgatavots no burkāniem, un jūs varat droši pasniegt savu skaisto ēdienu uz galda.
Krizantēmas salātu mērci var pagatavot arī ne tikai no burkāniem, bet arī no sīpoliem, salātiem, bietēm un daudz ko citu.
