Viens veids, kā garšīgi pagatavot cūkgaļu, ir cept cepeškrāsnī ar žāvētiem augļiem. Pateicoties tam, tas izrādīsies ne tikai sulīgs, bet arī iegūs oriģinālu saldu garšu. Turklāt šādam ēdienam nav nepieciešams sānu ēdiens, tāpēc tas nekaitēs jūsu figūrai.
Tas ir nepieciešams
- - 500 g cūkgaļas mīkstuma;
- - bulgāru pipari;
- - puravi;
- - 200 g žāvētu aprikožu un žāvētu plūmju;
- - augu eļļa cepšanai;
- - sāls un melnie pipari pēc garšas;
- - 500 ml ūdens.
Instrukcijas
1. solis
Puravus sagriež lielās sloksnēs, un no sēklām nomizo papriku un sagriež kubiņos. Tos viegli apcep augu eļļā.
2. solis
Cūkgaļu sagriež mazos kubiņos, sāli un piparus pēc garšas. Liek ugunsizturīgā traukā, virsū liek apceptos dārzeņus un visu pārklāj ar ūdeni. Liek pusstundu cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 200 ° C.
3. solis
Tikmēr tvaicē žāvētos aprikozes un žāvētas plūmes ar verdošu ūdeni. Pēc 20 minūtēm iztukšojiet ūdeni un uz gandrīz gatavās gaļas ielieciet žāvētos augļus. Pievieno nedaudz ūdens un vāra vēl 15 minūtes.
