Kārtainā siera pīrāgs ar malto vistu ir ļoti maigs, sātīgs un garšīgs ēdiens, ko var likt uz svētku galda. Pēc sagatavošanas jūs nenožēlosiet.
Tas ir nepieciešams
- - olas - 5 gab;
- - majonēze - 3 ēdamkarotes;
- - manna - 3 ēdamkarotes;
- - cietais siers - 400 g;
- - malto vistu - 1 kg;
- - sviests - 6 ēdamkarotes;
- - sīpoli - 2 gab;
- - dilles;
- - sāls;
- - malti melnie pipari.
Instrukcijas
1. solis
Vispirms sagatavo siera mīklu. Lai to izdarītu, vistas olas kārtīgi sakuļ atsevišķā traukā. Cietu sieru samaļ ar rīvīti. Pievienojiet to sakultai masai. Tad ielieciet mannu un majonēzi tajā pašā vietā. Visu kārtīgi samaisa.
2. solis
Iegūto mīklu ielej dažādos traukos, pusi samazinot. Tad ielieciet vienu daļu uz cepešpannas, kas pārklāta ar pergamentu. Uzkarsē cepeškrāsni un nosūta šo maisījumu tajā cepšanai, līdz tā ir pārklāta ar gaiši zeltainu garoziņu. Tādējādi izrādījās kūka nākotnes kārtainās mīklas izstrādājumiem. Dariet to pašu ar pārējo testu.
3. solis
Atdzesētās kūkas pārgriež uz pusēm. Tādējādi viņu būs divreiz vairāk, tas ir, 4.
4. solis
Ir pienācis laiks sagatavot pildījumu. Lai to izdarītu, pannā ielieciet sviestu un apcepiet to, nepārtraukti maisot, sasmalcinātus sīpolus, līdz tie kļūst zeltaini. Tad atsevišķā traukā ievieto tādas sastāvdaļas kā malto gaļu, sasmalcinātas dilles, ceptus sīpolus, sāli un piparus. Visu kārtīgi samaisa.
5. solis
Ievietojiet pārtikas foliju cepšanas traukā, kurā tiks cepta nākamā kūka. Tās malām vajadzētu pakārt. Tas ir nepieciešams, lai nākotnē jūs varētu ietīt trauku ar to.
6. solis
Sadaliet pildījumu 3 vienādās daļās. Izklājiet trauku, mainot kūkas ar malto gaļu. Aptiniet kūku ar folijas piekārtajām malām un ievietojiet to iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī apmēram 50 minūtes.
7. solis
Izņemiet gatavās ceptas preces no krāsns un nepieskarieties vēl ceturtdaļu stundas. Tad noņem foliju un pasniedz. Maltās vistas dvesma siera pīrāgs ir gatavs!
